一、特色油炸小吃有哪些？
1、炸馓子；炸馓子，记忆中的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。；
2、炸丸子；将提前腌制的萝卜粉丝，加入面粉水一起搅拌，掿成团直接下锅，趁热吃别提有多香。；
3、炸菜角；手炸的油角子，粉条豆腐鸡蛋馅的，皮薄馅多，拿在手里像个金元宝一样。；
4、炸糖糕；圆圆的糖糕色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖或红糖做陷，一口咬一下去软糯微甜，心里美滋滋的。；
5、炸麻叶子；酥酥脆脆，薄薄的跟叶子一样，布满了芝麻吃起来别提有多香，越吃越上瘾。；
6、炸麻花；扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里一下。嘎嘣脆，饿的时候来几根管饱。；
7、炸油条；俗称油果子，炸的金黄吃一口满嘴油，小时候喝不到豆浆，配着胡辣汤也很好吃。；
8、炸稣鱼；一般这是过年必不可少的一道菜，把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅，炸好了摆满一锅，趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里，鱼肉鲜嫩。；
9、炸小酥肉；小时候能吃上肉心里美半天，炸好的小酥肉可以放很久，平常烩火锅或者下面条吃，总是吃个精光。
二、油炸小吃有哪些？
1、油条
油条是最为传统经典的油炸早点之一。油条其形中空长条。优质的油条需要炸得既松又脆，既黄又香。每每吃早餐时，买上一杯热气腾腾的黄豆浆，再配上一根酥脆可口，外焦里嫩的油条，那真真是唇齿留香，回味无穷，提神振气，让一个早上都能量满满。若说小吃油炸哪些比较好吃？油条问鼎第一当之无愧！
2、炸鸡块
说到炸鸡块，相信很多朋友都不陌生，想必肯德基、麦当劳、汉堡王里的炸鸡块都统统尝过。炸鸡块即可作为我们正餐中的一味菜肴，也可以作为下午餐的小点心。炸鸡块包裹着面粉，炸得酥脆金黄，外焦里嫩，饱满多汁、肉质紧实。若是再沾上一口秘制酱料，那更是人间一绝!
3、油炸麻花
油炸麻花是一种油炸的面食小吃。麻花做法也非常简单，将两三股条状的面拧在一起，放进油锅炸熟即可。经过油炸的麻花，酥脆金黄，甘甜不腻，口感清新。麻花吃着齿颊留香，吃着一根接一根，根本停不下来!
4、炸牛奶
炸牛奶，又叫“炸鲜奶”，是一道色香味俱全的，是岭南风味压桌的甜品。炸牛奶组要是用鲜奶和糯米制作而成的。炸牛奶虽然经过油炸，但是它很好的保留了新鲜牛奶的营养成分，深受青年老少的喜爱。炸牛奶是一道只要吃上一口就会就会上瘾的夏日甜品。
三、油炸特色小吃做法？
一、油炸角仔
材料
准备好鸡蛋4个、面粉1000g、红糖3砖、清水大约500ml、花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml。
做法
1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。
2、锅里放清水烧开，放入红糖煮花融成糖水。
3、往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加，加到觉得合适就好，不一定全部糖水都放进去的)。
4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮，或者直接手工捏成。
5、在角仔皮中间放入适量的馅料，对边合上，边缘捏花合口。
6、锅里放油加热到适量温度，先放一个角仔下锅试试油温，觉得温度适合，就放入更多的角仔，炸成金黄色即可。
7、凉了再吃啊，香脆可口。
二、油炸冰淇淋
面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油
1、把水和面粉混在一起，做成面酱。
2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。
3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。
三、油炸小河虾
准备河虾不少于250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。
1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。
2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。
3、河虾放入容器和调料拌匀。
4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。
四、北京油炸特色小吃？
北京油炸食物很有特色的几种，第一。 薄脆，又薄又酥，第二，胶圈酥脆。的油炸小食品，排叉，江米条，馓子，炸糕，这都是北京小吃，都是油炸。
五、河南油炸小吃有哪些？
河南有很多，油炸糖糕，菜角，油酥
六、乐山油炸小吃有哪些？
好吃嘴油炸
好吃嘴油炸从摆摊炸串开始，一步一步做到了今天。现在的小店，虽然店面不大，但菜品品种繁多，总有你喜欢的种类。
长药厂老地方油炸
长药厂老地方油炸串串是乐山的老字号，五花肉、掌中宝、火腿肠、鸭舌、土豆片……炸串脆嫩酥爽，富有嚼劲，每一口酥酥脆脆的嚼起来很带劲！
二妹油炸串串香
没有比二妹家更好吃的油炸五花肉了，肥而不腻，甜口的五花肉蘸上秘制干辣椒，流口水了。此外，70余种菜品等你解锁
七、油炸小吃有哪些品种？
1、油炸香蕉
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。
2、油炸麻花
油炸麻花是传统的汉族小吃，立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。
3、炸油条
炸油条是一种食品，主要材料有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等，口味偏平淡，主要工艺是油炸，属于点心，中国人通常用炸油条来做早餐。
八、山东油炸小吃有哪些品种？
最经典：炸油条
而豆浆配油条之所以作为百姓、尤其是我国北方人民钟爱的早餐流传至今，在营养搭配上也有一定的道理：油条中的油脂可以促进豆浆中的脂溶性维生素物质的吸收。豆浆配油条，一起吃下去味道才好
最美味：炸藕夹
莲藕切成片夹上适量的肉馅，裹上面糊过油炸，用这种经典的做法炸出来的藕盒让人百吃不厌。炸藕合的灵魂一是在于肉馅，二是在于面糊，二者都需要加入适当的佐料调味。刚出锅的藕盒色泽金黄，外酥里嫩，一口咬下去，爽口的藕和鲜香的肉馅完美结合，让人回味无穷。藕盒作为一道传统的炸货，是山东很多家庭中过节期间必做的美味佳肴。
最常备：炸麻叶
炸麻叶是小朋友们最喜爱的食物，可作为零食常备在家中。做麻叶的面食中会加入鸡蛋、黑芝麻、白糖或者盐，因此口味有甜和咸两种。
做麻叶对面要求很高，不仅食材需要齐全，面功也得到位。和面时先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，发酵十五分钟后擀成薄片，去边角、切成长形、对折、剪两道口、打结、压平，复杂的步骤之后面片定型，然后下油锅。炸好的面形似叶片，在上面撒上芝麻，咬一口满嘴香味。
最甜蜜：油炸糕
糯米粉做的油炸糕让人想起来就直掉口水。家里的主妇们总是很巧妙地一手托着小面皮，一手用勺子往面皮里填充馅料，最后还能拍成圆圆的面饼。面饼被扔进油锅里会立马涨得圆鼓鼓的，炸熟后趁热咬下一口，甜甜的、香香的白糖加芝麻的馅儿就会流出来，十分诱人。
九、冻品油炸小吃有哪些？
冻品油炸小吃有鸡柳，骨肉相连，鸡米花，鸡块等等还有好多说不上来名字的小吃！这些我最爱吃鸡米花，还记得小时候，妈妈总是去集市上买一些冻的鸡米花，回家炸的酥脆酥脆的，我和妹妹都抢着吃，每次都吃不够！现在依然还是爱吃这些冻品小吃，特别爱！
十、油炸小吃有哪些品种好吃？
油炸小吃有很多种，其中一些比较受欢迎的品种包括：
油条：这是中国传统的早点之一，炸得松脆，色泽金黄，外酥里嫩，十分可口。
油饼：有咸、甜两种口味，可以搭配豆浆或者牛奶食用。
炸鸡：尤其是炸鸡腿和炸鸡翅，外皮酥脆，肉质鲜嫩，是很多人喜欢的小吃。
炸薯条：炸得金黄酥脆的薯条，蘸上番茄酱或者芝士酱，口感十分好。
炸串：各种肉类、蔬菜串在竹签上炸熟，撒上各种调料，十分美味。
麻花：这是一种传统的油炸糕点，外皮酥脆，内部松软，十分可口。
炸春卷：春卷皮包裹着各种馅料，炸得金黄酥脆，十分美味。
糖油果子：这是四川的一种传统小吃，油炸后外面裹上一层糖衣，甜而不腻。
油泼面：这是一种将面条煮熟后用热油泼上的小吃，香气扑鼻，十分美味。
炸鸡翅根：鸡翅根经过腌制后油炸，外酥里嫩，口感十分好。
总的来说，油炸小吃的品种非常多，各种口味和款式都有，可以根据个人喜好选择。不过要注意的是，油炸食品虽然美味，但不宜过量食用，因为其油脂含量较高，对身体健康有一定的影响。