荷兰是世界有名的低地国家，同时也是一个高度发达的资本主义国家，荷兰以社会风气宽容开放著称。通常，荷兰的形象与贸易、郁金香、风车、木鞋、奶酪和白蓝彩釉瓷器等相联系。荷兰人把胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的菜叫“国菜”，每年的10月出去上饭馆吃饭，家家户户都要吃这种“国菜”。
那下面我们来细数一下荷兰人民的美食榜单：
1、鲱鱼
荷兰人一般吃生鲱鱼，但是绝不会买回家吃，也不会在店里吃，一定是在买鱼摊上，而且一定要站着吃，重要的是一定要仰着头，高举鲱鱼让鱼像灌篮一样歪门滑入口中。
2、炸肉卷
在荷兰各个市中心里，你都会看到一辆蓝色的小食车，里头有卖饮料、薯条和Kroket。Kroket卷里头是牛肉或鸡肉羹，外面铺上一层面包屑，油炸至金黄色，粘上点芥末，香脆可口，很受当地人的青睐。
3、荷兰饼
最让荷兰人和游客为之疯狂的非枫糖煎饼莫属！圆形的格子饼的吃法多变，什么尺寸都有。我个人比较喜欢吃热的。微烘过的煎饼里，枫糖会变软了比较好咬，而且可以像吃披萨一样，把糖浆拉得长长的。
4、盐酥鳕鱼
新鲜的鳕鱼块被油炸得香脆，但面和内的鱼肉还是很嫩，配上美乃滋酱，酸酸咸咸非常可口。由于这道小食凉了以后就不好吃，老板都是现炸现卖的，人一多起来就要等上好一阵子才能买到。
5、豌豆浓汤
豌豆浓汤是荷兰人非常钟爱的冬日美食，也是一道典型的荷兰特色菜，在荷兰的餐厅里基本都能吃到。豌豆汤的原料其实非常简单，就是豌豆、土豆和熏肉这些常见的蔬菜和肉类，然后一起放下锅大煮，煮的时候还可以放点猪脚之类的配料，然后出锅的时候再撒点香肠或是培根就好了。豌豆汤不仅汤本身香浓味美，还有着补充体力的效果，很受当地人欢迎。
6、奶酪
到了荷兰有一样东西必须得吃的话，那就一定是奶酪。荷兰是世界上较早的奶酪产地，也有着“奶酪之国”的声誉，他们生产的奶酪在奶味和甜味上有非常*的平衡。荷兰国内的奶酪品种非常多，一般都是以生产的地名来命名，其中豪达和艾登都是非常有名的牌子。这两个地方的奶酪市场甚至都成了热门旅游景点，一定要去现场吃吃手工制作的奶酪。
7、Stampot
荷兰人爱吃土豆，除了做成薯条吃外，还有一种土豆泥制品，叫Stampot，根据季节的不同于个人爱好，在土豆泥中添加各种肉类和蔬菜，他们一般喜欢把Stampot作为丰盛的晚餐。
8、荷兰煎饼
荷兰的煎饼很像是国内的葱油饼，口味比较多，有甜的有咸的，培根煎饼是咸的，水果类的煎饼会甜一点，还有巧克力口味的。
9、喜力啤酒
喜力啤酒是荷兰十分知名的啤酒品牌，也是世界第四大啤酒公司，创立于1863年，主要以蛇麻子为原料酿制而成的，口感平顺甘醇，不含苦涩刺激味道的啤酒。
10、琴酒
琴酒又名金酒，先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。