一、西葫芦做法大全家常菜？
西葫芦有很多种吃法。今天介绍一种西葫芦饼的做法。
首先备料：西葫芦1个 ；鸡蛋2个；面粉 半碗 ；盐 1勺；胡椒粉 半勺；十三香1勺
步骤1，西葫芦擦成丝，小葱切末。
步骤2，把所有食材和调料，一起放到小盆里拌匀。因为加了盐之后，西葫芦会出水，所以静置两分钟再搅，用筷子挑起后成坨为宜，想吃软一点的可以少加点儿面。
步骤3，热饼铛加加少许油，挑起面糊放铛里。一次煎四个很宽松，两面煎成金黄色即可。
两口人，煎八个！配上稀饭，当早餐，刚刚好。
二、鸭子的做法大全 家常菜做法？
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。
三、家常菜凉拌西葫芦的做法？
前言
微微偏甜的西葫芦炒来很好吃，但是老吃也吃的有点腻了，于是中午回家的路上想着凉拌了试试看吧，好不好吃试一下就知道了，结果味道还不错。
四、西葫芦馒头做法大全？
材料
面团：
1：中筋面粉（All purpose flour） 640克（4杯），加泡打粉（Baking Powder）2.5茶匙拌匀。
2：温水410克（大约1又3/4杯），糖1大匙，快速发酵粉（fast rising yeast） 2.5茶匙，中筋面粉1大匙。搅拌均匀，静置10分钟。
3：玉米油2茶匙。
馅料：
4：瘦鸡肉糜350克（Extra lean ground chicken）。
5：葱2条洗净切末，姜末1.5茶匙，绍酒1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽1大匙，香油1.5大匙，盐1又1/4茶匙，鸡粉1/3茶匙，生粉1.5大匙，白胡椒1/６茶匙，糖1/2茶匙，花椒粉1/4茶匙。
6：西葫芦瓜（Zucchini）3条400克，去部分外皮洗净备用。
7：橄榄油6大匙，熟芝麻2茶匙，葱花2大匙。
注：1杯=240毫升，1大匙（1T）=15毫升，1茶匙（1t）=5毫升。以上用量可做32个生煎馒头。
做法
面团：盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后，加入2料揉成软面团。然后加玉米油2茶匙，揉到光滑，放在暖和的地方保湿发酵，我一般冬天放入烤箱内，只开烤箱的灯保温。
馅料：将4和5料放一盆里，搅拌至馅上劲。西葫芦瓜擦丝，稍挤去多余的汁，放入拌了调料的鸡肉馅里，拌匀成馅料。
馒头：等到面团发至原来的两倍大后，把发好的面团撒点干面粉，稍揉后分成32小块，每份擀成中间稍厚周边薄，直径12厘米的皮，加2大匙馅料，对折捏起周边收口。收口朝下放案板上用两手来轻擦揉成馒头。做好的馒头放到铺了毛巾纸的烤盘里，放入烤箱里（保湿作用）二次醒发30分钟。
不粘煎锅，放1.5大匙橄榄油，将醒好的馒头坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火，加3/4杯水，盖上盖。水开后，转大中火（电炉放8）煎至水快干（听到吱吱响声）。转中小火（电炉放4）煎3分钟，小火（电炉放最小火）再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖，撒上熟芝麻和少许葱花即可。
五、西葫芦豆腐做法大全？
主料：北豆腐200克，西葫芦200克
辅料：胡萝卜50克，红油5克，蒜苗一根，油10毫升，豆瓣酱20克，味极鲜10毫升，糖30克，醋20克，盐3克，水淀粉5克
做法：
1.新鲜西葫芦一个洗净，北豆腐一块
2.豆腐切8毫米左右的厚片
3.西胡去把去瓤，切3毫米左右的片
4.胡萝卜切菱形片，蒜苗切斜刀片
5.豆腐块入油锅中过油，捞出控油
6.炒锅里留底油，入豆瓣酱煸香，再入蒜苗爆香
7.下入西葫芦片，胡萝卜片翻炒，淋入少量热水。调入味极鲜，糖，醋，盐，翻炒一下
8.下入炸好的豆腐块
9.调入味精翻炒一下，勾芡，淋红油关火
10.出锅装盘即可
六、西葫芦粉丝的做法大全？
主料：
粉丝适量，胡萝卜半根，木耳适量
辅料：
西葫芦半根，香菇适量，海米适量
做法：
1. 粉丝放入冷水中泡软。
2. 泡发香菇木耳海米各适量。
3. 将各种食材切丝备用
4. 热锅加适量的油，先放入胡萝卜过油煸炒，接着放香菇木耳海米翻炒均匀。
5. 倒入西葫芦，加适量盐继续翻炒
6. 倒入泡发好的粉丝，先别搅动，倒入一点水稍稍的闷一会。
7. 将粉丝翻炒均匀，加入适量的鸡粉。
8. 关火起锅装盘，这是一人份的量，正好一盘
七、西葫芦酱菜的做法大全？
主料：
西葫芦200克
猪肉50克
辅料：
油5克
盐1克
郫县豆瓣酱3克
花椒1克
葱3克
姜3克
蒜3克
白酒7克
蚝油5克
醋3克
味精1克
步骤1
准备好食材，肉切片。
步骤2
锅里倒入油，放入花椒和郫县豆瓣酱炒香。
步骤3
倒入猪肉翻炒。
步骤4
加入葱姜蒜炒香。
步骤5
倒入适量白酒、醋。
步骤6
倒入西葫芦翻炒。
步骤7
加入适量蚝油、盐。
步骤8
关火加入味精
八、西葫芦盒子的做法大全？
用料
西葫芦一个，猪肉馅（肥瘦3：7）200克，葱2根，面粉适量，油适量，生抽半勺，蚝油半勺，香油一茶匙，盐一茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量。
做法
1/20猪肉绞馅儿备用
2/20葱切葱花
3/20葱花（留少许最后装饰用）放到猪肉馅里，加配方用量的香油，生抽，耗油，盐，白胡椒粉
4/20搅拌均匀腌制十分钟
5/20西葫芦洗干净切去两头
6/20西葫芦切成厚度为0.5厘米的厚片
7/20取两片西葫芦，一片铺满厚度与西葫芦片厚度相当的肉馅
8/20然后盖上另一片
9/20把西葫芦盒子的一面在干面粉中沾满面粉
10/20翻过来把另一面也沾满面粉，侧面也拍一些面粉
11/20平底锅放适量油，烧至七成热，放入沾了面粉的西葫芦盒子，小火慢煎
12/20如此法做好几个西葫芦盒子，一起煎，待底面焦黄就翻过来继续煎另一面
13/20两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅放足量水烧开锅，放入煎过的西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟
14/20十分钟后关火打开锅盖
15/20把西葫芦盒子换到新的盘里
16/20蒸出来的汤汁倒入碗中，加适量水淀粉调匀
17/20调好的汤汁倒入锅中煮沸
18/20均匀淋在蒸好的西葫芦盒子上
19/20撒葱花装饰即可
九、烤西葫芦的做法大全？
主料：番茄2个、西葫芦1个
辅料：大蒜1头、橄榄油适量、食盐半勺、胡椒粉半勺
步骤：
1、西葫芦和番茄洗干净
2、切成薄片
3、交叉着码在盘子里
4、大蒜剥皮切成蒜片，撒在蔬菜上
5、淋上橄榄油，撒半勺胡椒粉和食盐
6、烤箱上下火190度预热
7、烤盘放中层，烤15分钟，换上层继续烤五分钟即可
十、西葫芦的吃法做法大全？
1、主料：西葫芦150克、胡萝卜15克、鸡蛋2个、黑木耳10克。
2、辅料：葱花5克、蒜片2克、盐2克、糖2克、生抽4克、耗油4克、水淀粉5克。
3、准备西葫芦切片，葱花，蒜片，胡萝卜切片。
4、清水煮沸，倒入西葫芦，焯水，倒入胡萝卜，倒入木耳焯水。
5、鸡蛋打散，倒入食用油，蛋液，炒熟。
6、锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香。
7、倒入西葫芦，胡萝卜，木耳，鸡蛋。
8、倒入盐，生抽，蚝油，翻炒，水淀粉，翻炒即可。