梅菜扣肉是哪里的名菜？ 一、梅菜扣肉是哪里的名菜？梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.梅菜吸油,五花肉... 地方名菜 2024-09-25 120
鱼香肉丝是哪里的名菜？ 一、鱼香肉丝是哪里的名菜？1、鱼香肉丝，是川菜中的一道名品，主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝炒出鱼香味，故而叫鱼香肉丝。2、鱼香肉丝的历史不长，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相... 地方名菜 2024-09-25 121
西北胡辣汤正宗做法？ 胡辣汤粉怎么煮胡辣汤好喝？ 一、西北胡辣汤正宗做法？用料牛肉汤 三碗豆角 5根土豆 一个（大）包菜 半颗牛肉粒 半碗胡萝卜 半根菜花 半个盐 少许胡椒粉 两小勺淀粉 四大勺西北胡辣汤的做法步骤步骤 1上面提到的蔬菜洗干净。土豆切... 地方名菜 2024-09-25 113
胡辣汤是哪里？ 胡辣汤是哪里的啊？ 一、胡辣汤是哪里？河南胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、... 地方名菜 2024-09-25 115
胡辣汤是哪个胡？ 胡辣汤是哪个地方的特色美食？ 一、胡辣汤是哪个胡？胡辣汤是古月，胡，胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。 胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨... 地方名菜 2024-09-25 113
红烧肉哪里的名菜？ 盐源名菜？ 一、红烧肉哪里的名菜？一道著名的大众菜肴红烧肉（拼音： hóng shāo ròu），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，最好选用肥瘦相间的三层肉... 地方名菜 2024-09-25 116
江苏四大名菜？ 蟹斗扣鲍脯 材料 水发鲍鱼，蟹黄，蟹肉，蟹壳，精火腿，鸡丝，香菇，莴笋，樱桃，番茄，葱段，姜片，鸡清汤，淀粉，鸡蛋清，绍酒，色拉油 做法 1、火腿加葱、姜、酒蒸入味。 2、片鲍鱼成薄片，排入... 地方名菜 2024-09-25 106
毛氏红烧肉的正宗做法？ 一、毛氏红烧肉的正宗做法？毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。 早年，毛泽东吃的菜里是可以放酱油的。后来有一次，在酱油作坊里看到酱油制作过程中有不卫生的情况，就再也不碰酱... 地方名菜 2024-09-25 109
八不食的名菜？ 鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统八大菜系之首，也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。曾几何时，在济南不论是大街上的饭店，还是小巷的餐馆，遍布着鲁菜菜系，糖醋鲤鱼、爆炒腰花，几乎... 地方名菜 2024-09-25 109
粉蒸肉是哪里的名菜？ 粉蒸肉是中国南方的特色菜式，是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要材料为五花肉，辅以米粉，上锅蒸透。起源于湖北沔阳（今仙桃市）的沔阳三蒸。相关传说传说一 清初明末崇祯皇帝微服南巡，... 地方名菜 2024-09-25 107
