想吃昭通特色小吃炸油糕不知怎样做?

ce02 民间小吃 20 0

一、想吃昭通特色小吃炸油糕不知怎样做?

主料黄米面500g 红豆沙馅500g 辅料 油 适量 白砂糖 适量 步骤

1.原料图(豆沙馅是我们家自己做的,会比市面上卖的红豆馅干点。)

2.黄米面中到入一碗水,一边倒水一边搅面。

3.倒完水后,用手将黄米面拨开弄散,使黄米面都有水分,不要太干。

4.蒸锅中做水,搭上蒸锅布,铺上一层薄薄的黄米面。

5.等看到有地方冒出热气时,再铺上一层,以此类推。

6.等面粉全熟即可关火,弄好全部面粉大概是30分钟左右。

7.案板和擀面杖都抹油,将蒸制好的黄米面,擀制成表面光洁的面团。

8.揉好面团的样子。

9.揪出一个小剂子。

10.用手捏成中间稍薄,中间厚的小圆片。

11.将红豆馅包入其中,捏紧收口,压成扁圆形即可。

12.这是包好的全部样子。

13.锅中倒油。

14.油锅热起后,将油糕放入其中炸,炸制两面金黄即可。

15.炸好的油糕沥干净油后,撒上少许白砂糖即可。

二、云南昭通有什么特色小吃?

昭通的小吃有很多,从各个纬度来说,小时候最喜欢的就是麻辣洋芋和金豆凉粉了,小时候没有车,也没有钱,去赶集的时候能吃上一个一毛钱的麻辣洋芋,或者能吃上一碗三毛钱的凉粉都是很享受的,麻辣洋芋用当地菜籽油炸的,裹上配有各种调料的辣椒面,用竹签串着,边走边吃,想想都流口水。

三、昭通人的传统特色小吃有些什么?

稀豆粉、油糕饵块、烤臭豆腐、麻辣串、豌豆凉粉,羊肉串,锅贴等,很多了!

四、昭通特色?

烧洋芋,昭通太冷了,都要烤火,顺便烧一些洋芋,没想到还非常好吃。就形成了今天的特色小吃。采用传统工艺制作而成,香味浓郁,色泽艳丽,味道绝美,让人越吃越过瘾,越吃越爱吃。

外表金黄,香味浓郁,口感绝佳,十分具有滋味。

五、昭通特产?

昭通的特产有:

1、油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合,让这一小吃经久不衰。

2、绿豆糕

 是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒 、绿豆糕、咸鸭蛋

 这些食物。

3、昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产,堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红,鲜艳油润,酱香浓郁,酯香宜人,味鲜醇厚,麻辣咸香,入口回甜。

4、昭通苹果,云南省昭通市

 昭阳区特产,全国农产品地理标志 。2010年11月15日,中华人民共和国农业部

 批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护。

5、昭通烧洋芋是一道以土豆为主要原料的小吃,属于乌蒙山区昭通地方小吃,主要配料包括辣子面、昭通酱等调味品。

六、昭通小吃?

一、昭通凉粉

昭通凉粉其制作方法将原料磨成粉搅成糊状,加白矾入沸水后放凉即成水晶状,因而叫凉粉。

二、油糕饵块

油糕饵块是昭通特有的特色美食,当地习惯把它当早点。

三、昭通酸辣饺面

酸辣饺面是昭通的日常早餐,酸辣饺面是必不可少的。

四、油糕稀豆粉

油糕稀豆粉昭通的习惯是稀豆粉里先放上荞皮,稀豆粉里放荞皮的目的是让口感更丰富,也有人喜欢泡着炸过的荞皮吃。

五、烧洋芋

烧洋芋是昭通人的最爱,一口铁锅,放上炭火,在上面烤上洋芋,烤好之后刮掉外面烧焦的皮,金色、沙沙的洋芋顿时香气扑鼻。

七、昭通地貌?

昭通位于乌蒙山区,地势西南高东北低,西南方向是云贵高原而东北方向靠近四川盆地。昭通地貌多山地,其中镶嵌着许多坝子,最大的属昭鲁坝子而昭通位处中国大西南腹地,云南省的东北部,地理位置在东经1 0 2° 5 2’-1 0 5°1 9',北纬2 6°34'-28°40'之间,东西宽2 4 1公里,南北长234公里,面积约2.3万平方公里,周长1 4 8 2公里。东南面与贵州省威宁、赫章、毕节接壤3 64.4公里,南面隔牛栏江与云南省会泽县接壤1 2 3. 6公里,西面与四川省会东、宁南、金阳、雷波、屏山、宜宾隔金沙江相望,北面隔南广河与四川珙县、筠连、兴文、叙永县接壤,全长

9 9 4公里。昭通市政府驻昭阳区,市区向南距省会昆明3 9 2公里,向东距贵州省会贵阳4 6 2公里,向北距四川省会成都6 7 9公里,距重庆6 0 9公里。

八、冬季昭通景点?

1.昭通的冬季是非常冷的。下雪的机会也非常的多和大,所以,下雪天的景点才是最好的。

2.望海公园和大山包冬季的雪景,霜景,冰冻是非常漂亮的。

3.还有就是凛子口的雪松的景色是非常漂亮的,但是道路冬天很滑,白萌萌一片,看着非常的有感觉了。

九、昭通地表温度?

昭通市地势西南高、东北低,属典型的山地构造地形,山高谷深。境内群山林立,海拔差异较大,具有高原季风立体气候特征。昭通境内四季差异较小,但是不同的海拔上气候有着较大的差异,海拔从高到低有高原气候、温带气候、亚热带气候之分,而在同一海拔上,昭通南部温度比北部高,湿度比北部低。昭通市全年平均气温在11℃ ~21℃之间,最冷气温出现在1月,月平均气温在1℃ ~12℃之间,最热温度出现在7月,月平均气温在20℃ ~27℃之间。昭通降水比较丰富,但是南北分布不均,南干北湿,涝灾和旱灾时有发生。

十、昭通鲁甸特产?

昭通鲁甸比较出名的是樱桃,鲁甸的樱桃相对于四川的樱桃更大更甜,每年五月份左右,昭通都会举办樱桃节,喜欢吃樱桃的朋友可以五一放假来昭通玩。

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