一、中国的菜系有哪些？
中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
二、我国有哪些著名的菜系？
川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。1、四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。2、山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜。3、江苏菜系流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。4、浙江菜系流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。5、广东菜系流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。6、湖南菜系流派:湖南一带特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多7、福建菜系流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。8、安徽菜系流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。
扩展资料：
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。三、中国著名冰川有哪些？
阿扎冰川（西藏）
贡嘎山海螺沟冰川（四川）
卡钦冰川（西藏）
科可萨依冰川（新疆）
来古冰川（西藏）
米堆冰川（西藏）
祁连山七一冰川（甘肃）
喜马拉雅山绒布冰川（西藏）
特拉本坎力冰川（新疆）
天山乌鲁木齐河源1号冰川（新疆）
祁连山老虎沟12号冰川（又名透明梦柯冰川）（甘肃）
土盖别里齐冰川（新疆）
天山托木尔冰川（新疆）
达索普冰川（旧称野博康加勒冰川）（西藏）
音苏盖提冰川（新疆）
玉龙雪山冰川（云南）
梅里雪山明永冰川（云南）
四、中国著名石窟有哪些？
1、龙门石窟：龙门石窟是中国石刻艺术宝库之一，现为世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家AAAAA级旅游景区，位于河南省洛阳市洛龙区伊河两岸的龙门山与香山上。龙门石窟与莫高窟、云冈石窟、麦积山石窟并称中国四大石窟。
2、云冈石窟：云冈石窟位于中国北部山西省大同市西郊17公里处的武周山南麓，石窟依山开凿，东西绵延1公里。存有主要洞窟45个，石雕造像51000余躯，为中国规模最大的古代石窟群之一，与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和天水麦积山石窟并称为中国四大石窟艺术宝库。
3、麦积山石窟：麦积山石窟（Maiji Mountain Grottoes）：世界文化遗产，国家AAAAA旅游景区，国家重点风景名胜区，国家森林公园，国家地质公园，全国重点文物保护单位，中国四大石窟之一。
4、响堂山石窟：响堂山石窟分南北两处，相距约15公里。因石窟群在山腰，人们谈笑、拂袖、走动均能发出铿锵的回声，传名响堂山石窟。现存石窟16座，大小造像5000余尊，它是河北省现已发现的最大的石窟，现为国家AAAA级景区，四星级森林公园。
5、敦煌莫高窟：敦煌石窟，被誉为20世纪最有价值的文化发现、"东方卢浮宫"，坐落在河西走廊西端的敦煌，以精美的壁画和塑像闻名于世。
五、中国著名童星有哪些？
中国的小童星有石悦安鑫、纪美伊、释小松、崔雅涵、安淇尔、刘楚恬、项滢璇、纪姿含、张籽沐、张艺瀚、李亦航等。
1. 石悦安鑫
石悦安鑫，2007年10月18日出生于江苏扬州，中国内地男演员 。2013年9月，石悦安鑫与海清, 张译合作出演都市生活轻喜剧《抹布女也有春天》，饰演男主角吴桐的外甥李糖糖，正式出道 。
2. 安淇尔
安淇尔（小苹果），2007年12月19日出生于湖南长沙，中国女演员。2013年12月，安淇尔因一组照片在网络上受到关注。2014年1月，参加《年代秀》春节特别节目；同年3月，在综艺节目《快乐大本营》中表演。
3. 刘楚恬
刘楚恬，2009年9月5日出生于福建泉州，中国内地儿童演员 。2011年两周岁的刘楚恬获得了年度明星宝贝总冠军 。2014年1月因在跨年代情感剧《爷们儿》中饰演李国生女儿北北而首次接触演戏。
4. 李亦航
李亦航，2011年出生于广东省东莞市，中国内地影视男演员、平面模特。2016年，参加芒果TV亲子互动真人秀节目《爸爸去哪儿第四季》的录制，并与黄致列组成实习父子档，从而受到关注。
5. 崔雅涵
崔雅涵（Heidi），小名阿拉蕾，2012年10月出生于广东惠州，中国内地演员。2016年10月，崔雅涵作为素人萌娃参加芒果TV亲子互动真人秀节目《爸爸去哪儿第四季》而进入演艺圈。
六、中国著名导演有哪些？
1. 张艺谋
虽然老谋子这次在柏林电影节上的“闪了腰”，让《一秒钟》完美错过了压轴场，但是对于他本人以往的导演作品，大多都让我们不禁啧啧称赞。尤其是2000年以前拍摄的很多艺术片，更是震撼人心。比如早期的《红高粱》、《菊豆》，这些影片真正将中国以往历史中的生命力和压抑感抒发的淋漓尽致。
2. 陈凯歌
如果将张艺谋当做下层的逆袭，那么陈凯歌便是一位含着金汤匙出生的大导演，他的父亲陈怀皑便是影史上知名的导演。不过陈凯歌最让人印象深刻的地方在于，他的文人意气相当浓重，不管是在《霸王别姬》中，还是在《妖猫传》里，他都极力将中国传统文化中的魅力用浓墨重彩的方式加以展现，这就相当见功夫了！
3. 姜文
虽然姜文本人是演员出身，而且至今也还在做演员这一行当，但是这并不影响他成为一名有灵性的国内大导演。能在谢晋、张艺谋、凌子风、谢飞、田壮壮这些中国影史上数一数二的导演麾下拍片，这种经验本身就是在磨砺他对于电影技法的参悟。所以后来他能拍出《阳光灿烂的日子》的日子，的确不是恣意妄为，而是在领悟电影之道后的顺心而为。
4. 冯小刚
尽管冯小刚现在身陷舆论，但是不可否认的是，他在中国影史上还是有一席之地的。尤其是他能够在新世纪后开创国产贺岁片这一片种，就已经可以记入影史了。而且老实来说，这些年冯小刚也在转向，按照他的话来说，自己的前十年是顺势而为，而后十年是顺心而为，不管是《集结号》、《唐山大地震》，还是《芳华》，都是他在顿悟之后的杰作。
七、中国著名乐队有哪些？
：Beyond，2：黑豹乐队，3：唐朝乐队，4：零点乐队 ，5：超载乐队，6：新裤子乐队，7：五月天，8：跳房子乐队，9：漂亮亲戚乐队，10：信乐团
八、世界著名菜系？
世界上有许多著名的菜系，以下是一些常见的例子：
中餐：中餐是世界上最受欢迎的菜系之一，包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等。中餐以其多样的口味、独特的烹饪技巧和丰富的食材而闻名。
法餐：法国菜以其精致和优雅而闻名，包括法式烹饪和巴黎菜系。法餐注重食材的新鲜度和烹饪过程的细致，以奶油、黄油和香料为特色。
意餐：意大利菜以其简单而美味的口味而闻名，包括披萨、意面、意式冰淇淋等。意餐注重食材的质量和传统的烹饪方法。
印度菜：印度菜以其丰富的香料和独特的口味而闻名，包括咖喱、烤肉和炸饼等。印度菜的口味因地区而异，从辛辣到温和不等。
日本料理：日本料理以其精致和平衡的口味而闻名，包括寿司、刺身、烤鳗鱼等。日本料理注重食材的新鲜度和烹饪过程的细致。
土耳其菜：土耳其菜以其丰富的口味和多样的烹饪方法而闻名，包括烤肉、肉串、肉饼等。土耳其菜注重使用新鲜的蔬菜、香料和烤制技巧。
这只是世界上一小部分著名的菜系，每个地区都有其独特的风味和特色菜肴。
九、中国著名的词有哪些？
张孝祥《念奴娇·过洞庭》
洞庭青草，近中秋、更无一点风色。玉鉴琼田三万顷，著我扁舟一叶。素月分辉，明河共影，表里俱澄澈。悠然心会，妙处难与君说。
应念岭海经年，孤光自照，肝肺皆冰雪。短发萧骚襟袖冷，稳泛沧浪空阔。尽挹西江，细斟北斗，万象为宾客。扣舷独啸，不知今夕何夕。
《念奴娇·过洞庭》是张孝祥泛舟洞庭湖时即景抒怀之作，词人借洞庭夜月之景，抒发了自己的高洁忠贞和豪迈气概，同时隐隐透露出作者被贬谪的悲凉。该词也是中国文学上少有的能够达到天人合一境界的词，张孝祥以高洁的人格为基础，以星月皎洁的夜空和辽阔浩荡的湖面为背景，创造出了一个光风霁月、坦荡无涯的艺术意境和精神境界。
十、中国著名文献古籍有哪些？
传说中的三坟五典如果不算在内的话，比较著名的几部书有：
1.《尚书》的原始版本，据说有100篇，但是现存29篇，鲁恭王古文尚书可能保存了先秦尚书的原貌，但是在汉朝今古文学派的论战后便被遗失，现在的古文尚书58篇除了保留今文尚书29篇之外，其余都是伪书，而最初的100篇尚书，几乎无据可考；儒家经典除尚书外，六经中的《乐经》也已失传，两汉时期的诗经，除毛苌的毛诗流传至今，韩诗剩余一部分，当年的齐诗也已经失传
2.《孙膑兵法》，也就是齐孙子，在银雀山汉墓出土之前属于散佚，现在仅有残篇；
3.《东观汉记》，东汉官方历史，元朝散佚，后来辑佚得到22卷；
4.《竹书纪年》， 汲冢竹书的最大发现，记载了魏国历史并且上溯到了五帝时期，作为上古史料中具有明确纪年的文献，因为一些记载不符合儒家历史观而被排斥，最终在宋朝遗失，今本《竹书纪年》不是真实记录，是后人结合一部分原文加上其他文献伪造的；宋朝时期是我国文献遗失的高峰期，除竹书纪年外，遗失的文献还有《括地志》、二十四史中李百药《北齐书》的一部分、令狐德棻《周书》一部分和《元和郡县志》的图，导致中原王朝第一部地理总志价值减少一半；
5.《永乐大典》原本22937卷，正本明末遗失（一说在嘉靖陵墓内），副本历经明末，八国联军侵华和宫中失窃，目前遗存800卷左右；清中期编《四库全书》翻阅《永乐大典》，使得二十四史中的《旧五代史》重见天日