一、北京特色小吃？
答：北京特色小吃：艾窝窝，驴打滚，冰糖葫芦，豆汁，炸臭豆腐，炸酱面，绿豆糕，舌头饼，烧饼，炸油泡，黄米糕，开口笑，豆腐脑，等等，都好吃。
二、北京故宫特色小吃？
北京故宫的特色小吃主要包括：栗子味小窝头、艾窝窝、绿豆糕、驴打滚、沙琪玛、奶酪、杏仁豆腐、桂花糕、肉沫火烧、马蹄糕、豌豆黄、枣泥山药糕、玫瑰饼、核桃酥、芸豆糕、洁粉梅片、雪花洋糖、花生酪、蜜三刀、糖耳朵、牛舌饼、江米条、门钉肉饼、酸梅汤、小吊梨汤、秋梨膏
三、北京油炸特色小吃？
北京油炸食物很有特色的几种，第一。 薄脆，又薄又酥，第二，胶圈酥脆。的油炸小食品，排叉，江米条，馓子，炸糕，这都是北京小吃，都是油炸。
四、北京的特色小吃？
答：宫庭小吃！肉沫烧饼，栗子面小窝头，艾窝窝，拍糕，芝麻烧饼夹烧羊肉，冰糖莲子燕窝羹等等，这些宫庭小吃才能代表北京的特色小吃。
五、北京特色小吃推荐？
北京有很多著名的风味小吃，包含了姜汁排叉儿、糖耳朵、艾窝窝、北京炒肝、豌豆黄、北京豆汁儿、老北京炸酱面、老北京驴打滚等北京特色小吃，其中蜜麻花、姜汁排叉儿被评为“中华名小吃”，艾窝窝、炒肝、豆汁儿、卤煮火烧等
六、老北京特色小吃？
老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。
炸酱面是老北京的特色小吃美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽。
炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。
七、北京特色小吃有什么？
北京有着丰富多样的特色小吃，如麻豆腐、炸酱面、老北京豆汁、羊蝎子火锅、糖葫芦、驴打滚儿等。
此外，还有走油肉、豆腐脑、烤鸭、涮羊肉、煎饼果子等。这些美食品种丰富，味道独特，是到北京游玩必尝的美食。
八、北京哪里特色小吃多？
以下是一些著名的特色小吃街区和市场：
王府井小吃街：位于北京市中心的王府井商业街，这里聚集了许多传统的北京小吃摊位，如炸酱面、豆汁、糖葫芦等。
马连道熟食市场：位于西城区马连道路，这里是北京最大的传统熟食市场，有各种传统小吃和熟食，如卤煮、炒肝、炒肉串等。
簋街：位于东城区东四十条附近，这里是一个集传统小吃、餐馆和酒吧于一体的美食街区，有炸酱面、羊蝎子、涮羊肉等。
菜市口小吃街：位于西城区菜市口大街，这里有许多传统小吃摊位，如豆汁、炒肝、炒肉串等。
西单小吃街：位于西城区西单北大街，这里有各种小吃摊位和餐馆，如炸酱面、烤鸭、锅贴等。
这些地方都是北京特色小吃的聚集地，您可以在这些地方品尝到正宗的北京美食。
九、北京特色小吃 蒜泥汁？
北京的特色小吃蒜泥汁先把大蒜歌在一个布袋里，来回来去的摇晃，这样算好包，看见蒜皮都松动了，以后倒出来一波算就出来了，用刀背把一个个算都拍成泥，再用刀背给它剁碎，有小块的再用刀背碾一下就成泥状，在搁点生抽醋盐，这样做出来的蒜泥非常好吃，味道也特别好😍
十、北京特色小吃的由来？
有很多，就拿烤鸭来说。烤鸭是一道享誉世界的北京特色菜品。说起起源时间，要从我国的南北朝开始了。在当时的宫廷菜肴中，就有用碳火烤制的，优质肉食鸭北京鸭了。