一、北京的小吃？
胶圈 豆汁 卤煮火烧 豆腐脑 油条 糖油饼 糖火烧 等有名的小吃！这些小吃里面我最爱吃的就是卤煮火烧和糖油饼了，非常好吃！
二、北京的特产小吃？
蜜饯是北京特产小吃
蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
三、北京的名小吃？
北京的小吃可多了，比如驴打滚，艾窝窝，豆汁，焦圈，还有很多很多，最著名的应该就是北京烤鸭吧，来北京说什么也得吃一次
四、北京的酸味小吃？
还有老北京酸奶，酸酸甜甜很好吃。
五、北京的小吃街？
本人喜欢吃，还经常去北京，北京的小吃街我 首选牛街啊 ！当然了北京本地人肯定有更好私藏食店推荐，那些隐藏在胡同里的美食，地址也比较分散，还是比较集中的小吃街更适合外地人光顾。
牛街位于北京宣武区，北起 广安门南至白广路大街，因为在这条街上拥有牛街礼拜寺而闻名于世，也是老北京的回族聚居地。牛街两旁的小吃店也都是清真小吃哦！
六、北京的地道小吃？
驴打滚
驴打滚，又称豆沙馅儿糕，这是北京小吃中有名的传统小吃，由豆沙馅、白糖、芝麻制作出的美味小吃。
在北京非常流行，也是老北京人过年必备的一种小吃。驴打滚是老北京极具特色之一的小吃，因其成品黄澄澄的，犹如刚刚沾过水的驴皮，所以当地人称其为“驴打滚”。其制作工序复杂，成品时黄灿灿的呈黄色，香糯可口，香气扑鼻，别具风味！
七、北京特产小吃？
首先冰糖糖葫芦！百姓全知！北京炸酱面，小碗干炸！
驴打滚，豌豆黄，茶汤，爆肚，大顺斋糖火烧，果脯，小肠陈卤煮，豆汁，焦圈，北京涮羊肉，稻香村点心，牛舌饼，面茶，白水羊头，艾窝窝，炒肝，芝麻烧饼，毛鸡蛋，全聚德烤鸭，炸糕，炸灌肠，油炒麻豆腐……
八、北京晚上小吃？
北京夜市小吃太多了，就拿有名的夜市簋街来说，第一名不得是小龙虾啊，各种口味的小龙虾应有尽有，接着各种各样烧烤搭配啤酒，越喝越嗨，还有各类炸串，接着就是铁板鱿鱼，臭豆腐，烤面筋，烤毛蛋，卤煮火烧，白水羊头，冰糖葫芦。各种饮料，炒酸奶。
九、北京老街小吃？
新鲜的事物永远在不断的涌现，而旧时的传统也总是在人们的不经意间被遗忘。
然而身处在车水马龙、金光璀璨的生活中，回想起来的却永远是淳朴天真的童年时光，旧时的老北京虽然已不能去往，但老北京胡同巷子里的美食却依然在身旁，像鸭肉、酥茯苓夹饼、京八件等，永远让人怀念。
十、北京热门小吃？
1. 炸酱面：由面条、黄酱等食材制成，口感浓郁，是北京最著名的小吃之一。
2. 北京烤鸭：以鸭子为主料，经过独特的烤制技艺，口感鲜美，是北京的特色美食。
3. 羊蝎子：由羊肉、羊蝎子等食材制成，口感麻辣，是北京的传统美食之一。
4. 火锅：以各种肉类、蔬菜等食材为主料，配以辣椒、花椒等调料，口感鲜美，是北京人喜爱的冬日美食
5. 煎饼果子：由面饼、蛋、葱花、酱油等食材制成，口感酥脆，是北京早餐的必选。