一、北京特色小吃都有什么？
豆汁，焦圈，咸菜丝儿，北京人最爱的早餐，他们的心头肉非豆汁莫属，刚一起床闻到豆汁的香味整个人都精神了。
炒肝，包子，在老北京人眼中这炒肝跟包子是绝配，吃炒肝的时候要注意，不能用勺子搅，只能转着碗沿着边喝，这样才够味。
二、北京、天津都有什么特色小吃？
北京有名的小吃是果脯、京八件点心、沙琪玛、还有卤煮、炒肝、豆汁、焦圈。
像全聚德烤鸭、大董烤鸭、独一处涮肉、东来顺涮肉、便宜坊等等应该不算小吃，是北京名吃，属于正餐类。
天津的小吃是煎饼果子、耳朵眼炸糕、茶汤、面茶、十八街麻花、豆腐脑、锅巴菜（天津人叫嘎巴菜）、蜜三刀、驴打滚、烫面炸糕、果仁张、崩豆张、小宝栗子、二斗刨冰这都算小吃类。
像名扬四海的狗不理包子、庆发德蒸饺、正阳春烤鸭等等都属于正餐类，不算小吃。
三、北京的特色小吃都有什么？
北京作为中国的首都，拥有丰富的历史文化和美食传统。北京小吃是指北京地区特有的小吃，它们通常是小份量、便于携带、价格实惠的街头食品。以下是一些著名的北京小吃：
1. 炸酱面：北京的经典面食，以特制的炸酱拌面而成，通常会搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜。
2. 豆汁儿：一种用黄豆发酵制成的饮料，口味独特，是北京的老北京传统小吃。
3. 炒肝：由猪肝和肠子制成，属于北京早点中的常见食品。
4. 爆肚：将牛羊肚切成薄片，快速烫煮后蘸以调料食用。
5. 卤煮火烧：一种将猪肠、豆腐等食材卤煮而成的地道北京小吃。
6. 驴打滚：一种用糯米粉制成的甜点，外层裹有黄豆粉，内含红豆沙馅。
7. 豌豆黄：一种用豌豆粉制成的甜点，通常会加入红枣、葡萄干等干果。
8. 烧麦：一种用猪肉馅和糯米粉制成的蒸饺，顶部开口，类似小笼包。
9. 麻豆腐：一种用豆腐、肉末、蘑菇等食材炒制而成的家常菜。
10. 炒疙瘩：一种用面粉、肉末、蔬菜等炒制而成的小吃。
11. 糖耳朵：一种用面粉和糖制成的小吃，形状像耳朵，甜而不腻。
12. 焦圈：一种用面粉制成，炸至金黄酥脆的小吃。
13. 酸梅汤：一种用酸梅、冰糖等制成的清凉饮料，消暑解渴。
14. 莲子粥：一种用莲子、糯米等制成的甜粥。
北京的小吃种类繁多，每种小吃都有其独特的风味和制作工艺。除了上述提到的，还有许多其他著名的小吃，如炸灌肠、墩儿饽饽、枣卷果、炒腰花、爆肝等。在北京的小吃街、夜市或特色餐馆中，可以品尝到这些地道的北京小吃。
四、北京都有什么特色小吃？
北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。地道的老北京炸酱面味道很讲究，炸酱最重要，首先选用的黄酱要好，其次是炸酱时，火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比很关键，肉丁肥瘦相间，炸出来的酱香喷喷。
菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。
五、北京特色小吃都有哪些？
豆汁儿
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
2、豆面酥糖
豆面酥糖是北京市的传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、面粉配成豆面胥，与饴糖坯制成酥糖，其工艺和黑芝麻酥糖相同，豆面酥糖具有大豆的芳香，由于物美价廉，深受广大消费者的欢迎。
3、冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
4、艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。
5、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
6、豌豆黄
豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
六、北京可以邮寄的特色小吃都有什么？
以下是一些北京可以邮寄的特色小吃：
1.老北京糖葫芦：糖葫芦是老北京的传统小吃之一，由山楂、草莓、葡萄等水果串在一起，蘸上糖浆，口感酸甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。
2.北京豆腐干：北京豆腐干是一种口感鲜嫩、味道鲜美的小吃，由豆腐制成，可以加入各种调料和香料制成各种口味，非常适合邮寄。
3.老北京炸酱面：炸酱面是老北京的传统面食之一，由炸酱、黄瓜丝、豆腐丝等配料拌在面条上，口味独特，是一种非常受欢迎的小吃。
七、榆林都有什么特色小吃？
榆林特色小吃还是比较多的：羊杂碎 拼三鲜 定边的炉馍馍 麻花 荞面 把手羊肉 吴堡的黑酱 靖边的酿皮 梁振八碗 米脂驴肉 绥德黑粉
八、西安都有什么特色小吃？
有牛羊肉泡馍，酱牛羊肉，腊牛羊肉，凉皮肉夹馍，葫芦头，酸汤水饺，粉汤羊血，辣子羊血，水盆羊肉，甑糕，黄桂柿子饼，水晶饼，特色臊子面，等等。特色小吃太多了。
九、大连都有什么特色小吃？
关于这个问题，1. 烤冷面：将冷面条放在铁板上烤制，烤出香味和脆口，再配上各种酱料和调料，是大连的特色小吃之一。
2. 海鲜煎饼：以海鲜为主料，加入面粉和蔬菜制成的煎饼，口感酥脆，味道鲜美。
3. 烤鱿鱼串：将鱿鱼串在竹签上，烤至金黄色，入口香脆，口感鲜美。
4. 老虎斑煮炖：以老虎斑为主料，放入各种调料和蔬菜慢慢炖煮，汤汁浓郁，味道鲜美。
5. 炸蛋糕：将面粉、鸡蛋和糖等混合制成的小蛋糕，炸至金黄色，口感酥脆，味道香甜。
6. 葱油饼：以面粉和葱花为主料，制成薄饼状，煎至酥脆，味道香浓。
7. 红烧肉：将猪肉块放入锅中，加入各种调料和蔬菜慢慢炖煮，味道浓郁，口感鲜嫩。
8. 烤鸭肉：将鸭肉烤至金黄色，味道鲜美，肉质鲜嫩。
十、河北都有什么特色小吃？
河北特色小吃还是很多的。比较出名的有保定的驴肉火烧，邯郸的全驴宴，沧州的黄骅小枣，承德的特色羊汤，唐山的蜂蜜麻糖和棋子烧饼等等