一、银川当地小吃？
1. 羊肉泡馍：这是银川市的特色美食之一，由酥皮小馍、炖羊肉和酱汁组成。羊肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，是当地人最喜爱的早餐选择。
2. 羊肉串：银川市的羊肉串以其独特的烤制技巧和调味方式而闻名。它们通常使用新鲜的羊肉，配以香料和调味料，烤制出外焦里嫩的口感。
3. 羊肉汤：这是银川市人民日常生活中的常见美食。羊肉汤以其醇厚的味道和滋补的功效而受到欢迎。它通常由炖煮的羊肉、骨头和各种草药熬制而成。
4. 红烧牛肉面：这是一道以面条、红烧牛肉和浓郁的汤汁为主要成分的传统美食。面条劲道有嚼劲，牛肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，令人垂涎欲滴。
5. 羊肉炖面：这是一道以炖煮的羊肉和面条为主要食材的美食。羊肉炖面的特点是羊肉鲜嫩多汁，面条劲道有嚼劲，汤汁浓郁，口感丰富。
6. 炒灌汤包
二、银川石嘴山小吃？
石嘴山市位于宁夏回族自治区中部，这里的小吃融合了多种民族风味，具有独特的地域特色。以下是一些石嘴山的著名小吃：
1. 手抓羊肉：这是石嘴山的传统美食，选用优质羊肉，肉质鲜美，营养丰富。
2. 羊肉串：烤制的羊肉串香气四溢，是石嘴山街头常见的小吃。
3. 凉皮：凉皮是石嘴山的经典小吃之一，以其爽滑可口、酸辣适中而闻名。
4. 油泼面：这是一种简单的面食，面条上淋上热油和辣椒，味道香浓。
5. 炒米粉：米粉搭配各种蔬菜和肉类，炒制而成，口感丰富。
6. 羊肉泡馍：这是一道以羊肉汤和馍为主料的美食，汤味浓郁，馍软糯。
7. 牛肉粉：牛肉粉以其鲜美的汤底和细腻的牛肉片而受到欢迎。
8. 炒鸡胗：鸡胗经过精心炒制，口感脆嫩，是一道下酒的好菜。
9. 糖醋里脊：这是一道传统的中式菜肴，外酥里嫩，酸甜可口。
10. 羊肉泡馍：这道美食以其醇厚的羊肉汤和软糯的馍而闻名，是石嘴山的特色美食之一。
这些小吃不仅在石嘴山本地受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。如果您有机会到石嘴山旅游，不妨尝试这些地道的美食，感受当地的风土人情。
三、如何作福州小吃黄米糕？
1. 沧州小枣洗净后，开水煮3-5分钟，盖上锅盖焖15分钟左右，控干水分备用
2.当年新黄米面450G倒入不锈钢盆中缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状(如拌疙瘩烫面）
3.蒸屉铺硅胶屉布两层（没有可用普通棉屉布）摆上一层红枣
4.第二层均匀的撒上烫过的黄米面
5.第三层再摆一层红枣
6.第四层将剩余的黄米面撒在红枣上，由于黄米面烫的偏干，用切板将散落的黄米面向中间收集
7.第五层再摆上一层红枣后，轻轻按按
8.蒸锅凉水上锅，将水烧开蒸汽上来
9.盖上锅盖后中小火蒸10分钟 再大火蒸30分钟
10.蒸好的年糕倒扣在硅胶软案板上稍晾三五分钟
11..切去四边
12.分割成适合大小的块摆盘
四、湖南黄米粉子做法？
需要食材：大黄米100克，圆粒糯米200克，酸奶80克，面粉40克，老南瓜100克，糯米粉20克，蔓越莓干若干，葡萄干若干，白砂糖60克。
第一步：泡酸水，800克冷水加入20克白糖，40克面粉，搅拌均匀，煮沸后关掉晾凉（一定要凉），加入酸奶搅拌均匀。
第二部：把糯米和黄米分开泡酸水，水要漫出来米一厘米左右，米会泡发。正常室温发酵48小时以上，中间7-8个小时搅拌一下使其泡发均匀。
第三部：发好的糯米和黄米和煮米饭一样淘米洗干净，大概洗五六次。糯米放入不粘锅，加500克清水煮沸后转小火不停搅拌至糯米粘稠，一直到粘在锅铲上挂着下不来。准备容器，容器里刷上蜂蜜水后倒入容器铺平，上面撒上葡萄干蔓越莓干。
接着南瓜蒸熟，捣烂备用（最后好用搅拌机），20克糯米粉加50克水化开，黄米洗净，加入250克清水，40克白糖煮沸后转小火一直搅拌，黄米的米粒煮开后倒入南瓜蓉小火搅拌均匀后倒入糯米粉水继续小火煮，期间不停的搅拌至无水非常粘稠。
第四部：将黄米平铺到糯米上面，铺平后放到冰箱冷藏3-5个小时后脱模切成小方块，家里如果有桂花糖可以撒上，没有用蜂蜜代替也可以。
注意：切的时候刀上沾点水，特别容易沾在刀山上。我是用的毛线勒的小方块，我觉得比刀好用。
五、银川出名的小吃？
银川比较有名的小吃推荐：
1. 羊肉泡馍：这是银川最有名的小吃之一，由羊肉汤、馍和各种佐料组成。特点是肉质鲜美、馍软糯、汤汁浓郁。
2. 狗肉火烧：这是一种传统的宁夏小吃，以狗肉为主要原料，配以各种调料和面粉，烤制而成。口感鲜美、香气扑鼻。
3. 油茶：这是一种传统的银川早餐小吃，由糯米、花生、芝麻等材料搭配而成。口感浓郁、营养丰富。
4. 糖葫芦：这是一种传统的中国小吃，银川的糖葫芦味道酸甜可口，是当地人们喜欢的小吃之一。
5. 烤包子：这是一种银川的特色小吃，用烤箱烤制而成，口感酥脆、馅料丰富。
6. 红枣糕：这是一种银川的传统糕点，由红枣、糯米等材料制作而成，口感软糯、甜美。
六、银川有什么小吃？
银川有蒸羊羔肉、手抓牛羊肉、银川鲤鱼、碾馔儿、燕面揉揉、手撕土鸡、银川“黑宝”发菜、宁夏粉汤饺子、银川烩羊杂碎、羊肉老搓面等好吃的特色美食。银川，简称银，是宁夏回族自治区首府，东与吴忠市盐池县接壤，西依贺兰山与内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗为邻，南与吴忠市利通区、青铜峡市相连，北接石嘴山市平罗县，与内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗相邻（以明长城为界）
七、银川小吃街最火的小吃？
银川小吃街是一个集中了各种美食的地方，有很多受欢迎的小吃。以下是一些在银川小吃街比较火爆的小吃：
羊肉泡馍：这是银川非常有名的特色小吃，由羊肉、面片和馍片组成，配上浓郁的羊肉汤，口感丰富，味道鲜美。
羊肉串：银川的羊肉串非常有名，它们通常使用新鲜的羊肉，经过特殊的调料腌制后烤制而成，味道鲜美，口感嫩滑。
烩面：烩面是一道传统的银川小吃，面条入口劲道，配上浓郁的炖汤和各种配料，非常受欢迎。
羊肉汤：银川的羊肉汤以其浓郁的羊肉味道和鲜美的汤底而闻名，是冬季暖身的绝佳选择。
馓子：馓子是一种银川传统的小吃，它由面粉制成，煮熟后配上甜汤或咸汤，口感软糯，味道独特。
这些只是银川小吃街上的一部分热门小吃，您可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
八、黄米子的制作方法？
1、将一半小米面用开水烫起，凉凉加入剩下的一半小米面、酵母、普通面粉和成面团，盖上保鲜膜发酵。
2、鏊子上火、刷油、取一小勺面糊倒鏊子凸起的部分上、面糊顺势流下就成一张摊黄的形状了、加鏊子盖。
3、面团发酵好后，加入适量水、白糖、酸梅粉搅拌成面糊能挂勺。
4、小火摊，听到“哧流““哧流“两至三声后，开盖翻面烙一下就大功告成，也可不翻面烙，依据个人口味而定。
5、如果用糜子去皮的黄米，摊出的黄儿颜色更亮黄，加上适宜的炉温，成品色泽金黄，更加诱人。还可以用大米粉做，过去的陕北是缺乏精米精面的，所以变着法子粗粮细做了。
九、益阳黄米粉子的做法？
需要食材：大黄米100克，圆粒糯米200克，酸奶80克，面粉40克，老南瓜100克，糯米粉20克，蔓越莓干若干，葡萄干若干，白砂糖60克。
第一步：泡酸水，800克冷水加入20克白糖，40克面粉，搅拌均匀，煮沸后关掉晾凉（一定要凉），加入酸奶搅拌均匀。
第二部：把糯米和黄米分开泡酸水，水要漫出来米一厘米左右，米会泡发。正常室温发酵48小时以上，中间7-8个小时搅拌一下使其泡发均匀。
十、银川有什么特产，小吃？
银川是中国宁夏回族自治区的首府，这里有一些特色的特产和小吃。以下是一些您可能会喜欢的银川特产和小吃：
1. 宁夏枸杞：宁夏是著名的枸杞产地之一，银川也有很多枸杞种植园。宁夏枸杞富含丰富的维生素和矿物质，被认为有益健康。
2. 宁夏枣：宁夏产的红枣品质好，口感甜美。宁夏红枣通常较大而饱满，可以作为零食食用，也可以用来熬粥、煮汤等。
3. 羊肉泡馍：泡馍是宁夏的传统名吃之一。它由羊肉、面片、调料等组成。将羊肉炖煮至酥软后，再用面片泡在羊肉汤中，最后加入调料食用。这道美食口感丰富，适合喜欢羊肉的人品尝。
4. 油茶：油茶是回族人民特有的传统饮品。由茶叶、花生、芝麻等原料制成，口感浓郁香甜。在冬季或阴天时，喝上一碗热腾腾的油茶是非常暖心的。
5. 糌粑：糌粑是宁夏的传统食品之一，也是回族传统节日必备的食品。它由黄米面、小米面和红枣等做成，味道香甜糯软，具有浓厚的乡土气息。
6. 涮羊肉：涮羊肉是银川的特色火锅菜品。选用嫩而鲜美的羊肉片，在清汤中涮煮后蘸调料食用。银川有许多涮羊肉餐厅可以尝到正宗的涮羊肉。
这些只是介绍了一部分银川特产和小吃，希望对您有所帮助。如果您来到银川旅行，不妨尝试一些当地的美食和特产，体验银川独特的美食文化。