一、闽南美食小吃有哪些?
1、沙茶面。沙茶面起源于东南亚地区,在国内有福建地区和广东地区有,两个地方的味道有轻微不同,当然,沙茶面主要的特色就是沙茶酱。沙茶酱的原料主要有花生、椰肉、丁香、虾米、陈皮、辣椒等,把这些东西研磨后,制作成沙茶酱,再配上面条,还有鸭血,豆干,鱿鱼,瘦肉,虾仁等东西,放在一起的一种面条。味道不辣,就是浓稠的感觉,还有点海鲜味。
2、海蛎煎。海蛎煎的配料很简单,就是鸡蛋液,混着新鲜海蛎肉,再混着一些青菜,也有葱花,然后再在平底锅里摊成一张饼子,再配上一些黄瓜丝,还有番茄酱后者泰式甜辣酱,就非常好吃了。但是如果你不喜欢吃葱,最好让厨师不要放葱,放点切碎的青菜就可以了。
3、花生汤。花生汤,顾名思义,就是花生做的汤,味道是甜的,挺好喝,花生全部都煮的软软的,入口即化,很多地方会在里面加入西米露,也很好吃。花生汤是一种非常养颜的东西,本身花生的营养价值就不低,再加上弄成汤,很好吸收,一般到闽南地区的人,都会去喝这种汤。
4、土笋冻。土笋冻是一种只有闽南地区才有的小吃,很多地方的人都不太敢吃,其实里面是一种蠕虫,叫做沙虫,把这种虫子经过熬煮,虫子体内的胶状物质出来后,凝结成块状,再配上酱油,醋,辣椒等等,味道很棒,并且属于高蛋白的东西,营养价值丰富。
5、肠粉。肠粉在很多地方都有,广东有很多,不过福建地区也有很多,两个地方的做法有细微差别,不过最好吃的还是海鲜肠粉。肠粉本身是一层非常薄的凉粉,很Q弹,是一大张四方形的,然后在里面报上鸡蛋液、生菜、虾子或者瘦肉等等,再切成段,淋上佐料,味道很棒,并且吃了管饱。
6、烧仙草。烧仙草的做法很简单,就是把龟苓膏、红豆、花生、糯米果等等,加入奶茶,放在一起吃,这种东西台湾非常多,是一个超人气的小吃饮品,营养丰富,甚至自己在家就可以做,如果愿意,还可以加入红枣、葡萄干之类的东西,就更好吃了。
二、许昌的特色传统小吃美食有哪些?
当然还有很多也可以看下这些。
三、传统美食有哪些?
我囯是一个多民族的国家,在传统美食上也有着更多的内容。其实我觉得那就是饺子和红烧排骨。俗话说好受不如倒着好吃不如饺子,饺子就酒越喝越有以及谁家过年不吃一顿饺子。在我儿时的记忆中,因为那是家庭比较贫困只有逢年过节的时候才吃上一顿饺子,总是对饺子的感觉,简直是太美了。可现在饺子成了家常便饭,但吃起来确实还是感觉好。再一个就是红烧排骨,家家都能做,家家也都会做的一道菜。不论是在饭店还是在家庭里来客人的时候都少不了这道菜。
四、美食小吃有哪些?
你好、关于美食小吃到底有哪些?我觉得应该按照地域和文化的不同来划分,下面是一些我整理的美食小吃(我是云南人,就从云南说起吧):
1、云南:昆明小锅米线、蒙自过桥米线、巍山耙肉饵丝和过江饵丝、大理生皮和乳扇、喜洲粑粑、曲靖蒸饵丝、永平黄焖鸡、腾冲饵丝等等、说不过来了。
2、北京:北京烤鸭
3、天津:锅塌里脊
4、河北:驴肉火烧
5、山西:过油肉
6、内蒙古:手扒羊肉
7、黑龙江:锅包肉
8、吉林:清蒸白鱼
9、辽宁:猪肉炖粉条
10、上海:红烧肉
11、江苏:红烧狮子头
12、浙江:西湖醋鱼
13、安徽:黄山臭鳜鱼
14、福建:佛跳墙
15、江西:粉蒸肉
16、山东:九转大肠
17、河南:烩面
18、湖北:沔阳三蒸
19、湖南:剁椒鱼头
20、广东:白切鸡
21、广西:螺蛳粉
22、海南:文昌鸡
23、四川:麻婆豆腐
24、重庆:辣子鸡
25、贵州:酸汤鱼
26、陕西:羊肉泡馍
27、西藏:炸灌肺
28、新疆:烤全羊
29、青海:羊肉炒面片
30、甘肃:河西羊羔肉
31、宁夏:清蒸羊羔肉
32、香港:牛肉丸
33、澳门:马介休
34、台湾:三杯鸡
以上这些就是我的总结、可能会有一些遗漏、请见谅,希望对你有帮助谢谢。
五、闽南早餐小吃有哪些?
花生糖,满煎糕,古早味芋头饼,猪肝面线,柴火锅边糊,面线糊,沙茶面,拌面扁肉,韭菜盒子,地瓜粥,油炸面包,萝卜饭,肉粽,
六、传统小吃有哪些?
上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉
太原: 栲栳、刀削面、揪片
西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州: 拉面、油锅盔
新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭
山东: 煎包
江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南: 煎堆、竹简饭、抱罗粉
河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
七、资中传统美食有哪些?
资中传统美食有球溪河鲶鱼,水煮黄辣丁,资中罗泉豆腐等。
八、韩国传统美食有哪些?
1.韩定食。用蒸、煮、烤、炸等方式来进行烹调,让菜色丰富无比。从开胃菜到主食,最后还有甜点,每一样的分量不多,但由于种类很多可以让你吃到饱。
2.韩式拌饭。在中国的很多商场中都可以看到韩式拌饭的存在。在韩国,韩式拌饭是当地的特色。韩式拌饭是用石锅装着热腾腾的谷米饭,辅以各种蔬菜,上面放著韩式辣酱,再放上一颗生蛋黄,吃的时候需要自己拌一下。
3.人参鸡汤。韩国人在夏天吃人参鸡汤,对身体最好,经过熬煮肉质也不会变硬,而是入口即化,再加上鸡中塞入了人参,还可以根据自己的口味添加其他营养的食物,同时增加鸡汤的风味。
4.韩式炸酱面。跟一般中式炸酱面的面条不一样,附上用来解腻的黄萝卜和韩式辣白菜,昧味十足。
5.韩国烤肉。将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉,拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱。
6.冷面。干拌冷面类似我们一般常吃的凉面,只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱;至于水冷面则是汤面的口感,汤是冷的,有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰,口感特别Q弹。
7.部队锅。之所以叫部队锅,主要由于在部队食物资源不充足,而且也没有那么新鲜的肉类。因此就将部队里常见的午餐肉、香肠,再加入各种各样的食材,做成现在大家所称的部队锅,也可以叫做韩式火锅。
8.韩式泡菜。韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的。韩国泡菜在中国也很流行,深受大家喜爱。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。
9.韩式炸鸡。炸鸡一向深受年轻人的喜爱,不仅方便还美味,在刷剧时配合炸鸡一起吃那简直就是美味。其表皮酥脆的金黄色炸鸡,一口咬下去令人欲罢不能。
10.辣炒年糕。以米为原料制成,各种材料制作的香甜可口的年糕,是韩国的传统美食。
九、南京传统美食有哪些?
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一,也是金陵地区特色菜的代表。它已经有大约1400年的历史,从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度从未减弱。
鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗,满满半锅的原料,汤汁几乎透明,颜色微白,汤底非常浓郁,没有半点腥味,汤的鲜味表现得恰到好处,可以搭配出神乎其技的锅巴组合
2、盐水鸭
首先提到的是南京的腌制鸭子,这是一个著名的特产,也是金陵美食的代表之一。它有2500多年的历史,而南京的卤水最能体现鸭子的原汁原味。在南京人的餐桌上不能没有它,外国游客也会带一个回家,谁吃了都会喜欢。
3、酱板鸭
酱鸭是一道来自南京金陵区古老街道的传统菜肴。它的制作技术已经有600多年的历史,是南京金陵人喜爱的一道菜,也一直受到食客的欢迎。
4、梅花蛋糕
梅花糕是南京著名的甜点,起源于明朝,现在已经发展成为江南地区的著名小吃,是一种家庭美食。
5、牛肉锅贴
牛肉锅是南京的必游之地,是一种传统的金陵小吃,被列为南京市秦淮区的八大名吃之一,是一种油炸食品,形状像饺子,但比饺子长,顾名思义,牛肉锅的外皮是面皮,里面是肉馅。
十、满族有哪些传统美食?
你好!我是东北厨子大鹏!很高兴回答你的问题!
满族的传统美食大概有:
1:驴打滚
2:小肉饭
3:布缩衣(酸菜白肉)
4:煮饽饽(饺子)
5:酸汤子
6:豆干饭
7:豆糕
8沙琪玛
9:酸菜火锅
10:虎皮肉
11:炸豆腐干
12:湖米奶茶
13:炒雪花(炒豆渣)……
我所能知道也就这些了!希望我的回答能对你有所帮助!