一、南台山有什么特色小吃?
南台山有许多的特色小吃:炳记汤圆、行山糍、台山咸汤圆、鸡屎藤饼、行山饼、艾糍、钵仔糕、白糖糕、咸鸡笼、猪仔薯汤、擂糖糊、...
其中比较出名的有十大特色:台山黄鳝饭,台山棕子,四九牛骨汤,汶村五味鹅,台山箩底糍,上川石夹螺饭,四九乞丐鸡,四九狗肉,行山糍,,泥虫汤丸
二、昆明特色传统小吃有哪些?
一碗有温度的米线🍜,真材实料、汤鲜味美,不愧为云魁过桥米线🍜[赞],还有玫瑰豆花一级棒[赞] ,真正体现人间至味是清欢,云魁给你辛福感!
三、云南有什么特色传统小吃?
云南不但景色优美,美食也让人回味无穷。 1、过桥米线
过桥米线是云南的代表美食,由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只,先放熟鹅油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并用筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,最后加入酱油、辣子油。 2、炸乳扇
乳扇用牛奶制成。乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。通过油炸,辅料有花椒盐,白糖,甜咸适中,老少皆宜。 3、建水烤豆腐
豆腐块放在炭火上烧烤,发酵过的干硬豆腐块在炭火的催化下膨胀裂开,淡淡豆香便弥漫开来,夹起一个蘸上油辣咸香的蘸水,咬上一口,一股豆干香在口腔肆意弥漫,好吃的不得了。 4、丽江粑粑
丽江粑粑主要原料是用丽江出产的精细麦面和成面团,在大理石石板上抹搽植物油,再擀成一块块薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头搭拢按扁,中间包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底锅文火烤熟煎成金黄色,即可制成。丽江粑粑分为咸甜两类,可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口。
以上四种就是我认为好吃的云南美食。
四、云台山有什么特色风景和特色小吃?
云台山特色美食:牛膝炖土鸡、十足全虫、怀山药、山韭菜炒鸡蛋、闹汤驴肉、海蟾宫松花蛋、云台黑山羊、巧拌地黄丝、干炸小野鱼、驴肉火烧、山药木锤酥、香香嫩豆腐、黑山羊蹄、野菜煎饼、大唐烤肉、羊肉烩面等。
五、北京传统特色小吃 卤煮火烧?
卤煮火烧只是北京传统特色小吃的一种。
在北京,传统的特色小吃有很多。比如牛街清真的年糕杨、豆汁儿李、爆肚白等等等等,简直是太多了!但是要说到卤煮火烧,我个人通过亲身体验,觉得还是正宗小肠陈家的卤煮火烧味道更好!在永外琉璃井、广安门外手帕口、隆福寺商业街等好多地方都能吃到小肠陈家的卤煮。
六、许昌的特色传统小吃美食有哪些?
当然还有很多也可以看下这些。
七、昭通人的传统特色小吃有些什么?
稀豆粉、油糕饵块、烤臭豆腐、麻辣串、豌豆凉粉,羊肉串,锅贴等,很多了!
八、苏州传统小吃?
主要有生煎、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、苏州糕团、油氽紧酵、糖粥、酒酿饼、蟹壳黄、海棠梅花糕、苏州粽子、猪油年糕、奥灶面等。
1:苏州糕团:主要原料是米粉,口味软绵甜糯。
2:枫镇大面:,面汤鲜美,不加任何酱油,完全都是由肉骨头、黄鳝骨、虾头、螺蛳肉等鲜味的食物熬制。
九、北京传统小吃?
京的传统小吃有很多 我来给您说几样
1、炒肝儿
说是叫炒肝儿 其实是用猪肥肠为主 还有猪肝!炒肝儿最不能缺少的就是大蒜了 最后用淀粉勾芡 最后还在撒上一层蒜粒 出锅就可以了。炒肝儿并不是炒出来的 而是煮出来的!不要被她的名字误导!炒肝儿已经在京味小吃中别树一帜,来北京不妨试试!
2、豆汁儿
豆汁儿是北京独有的小吃 出了北京城是吃不到的 而且一般人喝不惯这个味道。它是用水磨绿豆而制成的汤水 熬熟后就可以喝了!据说有:“没有喝过豆汁儿 不算到过北京”的说法!
3、奶油炸糕
奶油炸糕是北京小吃中富有营养的小吃品种 主要材料是面粉 配料是鸡蛋液 香草粉 奶油,还有白糖,炸制而成!外表是圆形 外焦里嫩 香甜可口 味道浓郁!
4、艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃 用糯米粉和面粉制成的外皮 里面的馅料有核桃仁 芝麻 瓜子仁 山药泥等营养丰富的食材!咬上去软软糯糯 口味香甜!上面还会点缀红色山楂 美观 喜庆!
5、炸酱面
炸酱面是老北京的传统小吃,家家户户都会做,猪肉切丁 可以赢六必居的干黄酱 一起炒!炸好的酱可以放在冰箱里存放 夏天来上一碗过水的炸酱面 配上黄瓜菜码 很知足!
6、卤煮火烧
卤煮火烧也是北京传统特色小吃 卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠 猪肺放在一起煮 辅料有豆腐片 卤汁 加上蒜汁儿 酱豆腐汁儿 香菜等…火烧更入味 肉更软烂!大家都很喜欢!
十、桂林传统小吃?
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桂林米粉
桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料,现已被列入国家级非物质文化遗产。
最传统正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统,优于传统,以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势,这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。
阳朔啤酒鱼
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阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。