一、山东特色小吃有哪些？
筒子屋的糁汤、赵克顺的甏坛子肉干饭、刘文信的小笼蒸包、杨成仁的熬鱼汤、赵大丙的甜沫、龙振水的胡椒辣汤、刘长仁的八宝粥、孙培来的江米粥、杨印三的烧牛肉、徐海哲的筒子面条、冯三的豆腐脑、云记馓子、墙缝的角子锅、林家湾的炖小鱼、冯家的火烧锅、徐海哲的酱肉、王小道的糖球、沙花子的花生仁、草桥口刘某的鞋楦锅饼、打绳巷口唐家的烧牛肉、博古庄的筒子面条、院门口张家的小果子、土山靳氏母子的黄米炸糕和江小元宵、小闸口河东独轮木车的羊肉烫面饺、烧酒胡同口的冬菜疙瘩汤、临清卫胡同口杨某的牛肚汤，还有柳行街杨家壮馍、柳行街陈家锅饼、杨家杂肝汤、石家糁汤、沈家馆小火烧以及唐承玉的“五样锅饼”
二、山东新泰有哪些特色小吃？
小吃还真不多，大米饭把子肉如果算的话可以去青云路杞都宾馆东临的旦阳，电影院对面撒馆吃早餐不错。
地方美食么以鸡为主，北园渡槽附近的农家院做鸡味道都不错，像顺城、濠艺、金玉园等。
新泰城区西北的型山坡有几家史家饭店，是史家几兄弟分别开的，做的黏糊鸡比较有特色。
距城区十多公里敖阴东岭上的顺丰饭店炖全羊，继续向东有家平子饭店猪蹄、烧鱼很不错。
平阳路北首路西云龙水饺店很实惠。
银河路北首有家手切羊肉涮火锅很不错！
通天街银宝东临有家卖板鸭的，老板安徽人在新泰卖鸭二十余年味道很是鲜美。
民政局后面巷子里有家异香斋饭店，卫生口味都不错，就是价格略贵。
青龙路市场北临有家何家酸菜鱼，饭菜实惠，就是环境嘈杂，喘不过气来。
三、山东枣庄的特色小吃有哪些？
.恶作剧球
咪咪丸子来自山东枣庄，肥硕的身躯和害羞的可爱。这是一道非常有趣的特色美食。看似简单，其实是一道需要技巧的菜。
刚出炉的咪咪丸子个头很大，金黄酥脆，凉了之后就变小了。外层香脆可口，内层松软可口，不油腻。直接吃很好吃，蘸上小料味道更浓郁可口。
2.枣庄麻辣鸡
枣庄麻辣鸡是一道承载了几代人饮食记忆的地方美食。枣庄人不管做什么菜，干辣椒和青辣椒几乎是必备的调味品。爱吃辣的程度甚至超过湖南和四川。特色菜肴味道浓郁。先放鸡肉，用大量鲜椒、酱油和米醋炒。
四、山东临沂有哪些特色小吃？
山东临沂特色小吃有沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。
五、山东有哪些特色小吃？
一、周村烧饼
周村是山东淄博地区的一个古镇，在这里，大街小巷都可以看到烧饼的身影。它圆如满月，上面缀满喷香的芝麻，隔大老远都能闻着香味，嚼起来“咔呲咔呲”作响，不黏牙、不咯牙，香脆得刚刚好。
二、菜煎饼
山东除了煎饼卷大葱，菜煎饼也是独具特色的小吃，吃起来香脆可口、余味无穷。小编小时候不像现在条件好，各种蔬菜少，做菜煎饼的菜馅用料也少（一般都是用时令野菜），冬天除了白菜没有别的。现在生活条件好了，想吃菜煎饼的时候可以随时吃到。
三、济南把子肉
济南把子肉可谓是一大特色，它的精彩之处就在于，有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，口口留香。
四、东营黄河刀鱼
黄河刀鱼顾名思义，因为长得太像一把非常锋利的刀，所以就叫了刀鱼，黄河刀鱼是东营各少数民族最受欢迎的风味特色菜，制作出来新鲜味美，里嫩外焦，特别的下饭。
五、枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡是鲁南名吃，到哪都是行走的招牌菜，鸡肉经过长时间炒、炖，仍旧保持弹性，丝毫不柴不老；鸡块本就入味充足，又挂满了浓稠的汤汁，咸鲜香辣，一吃就让人停不下来。
六、德州扒鸡
德州扒鸡是中国山东传统名吃，又称德州五香脱骨扒鸡，鲁菜经典。德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。
六、山东特色小吃有什么？
山东大煎饼
提到山东的大煎饼，相信很多小伙伴都吃过了吧？毕竟山东煎饼现在几乎是全国都非常流行的小吃，山东大煎饼是山东的一道特色传统小吃，山东人民最经典最普遍喜爱的就是煎饼卷大葱，薄如蝉翼的煎饼卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。当然啦，煎饼种类多种多样，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等，大家可以在饼子里卷入大葱、青菜、黄瓜、洋葱、鸡蛋、肉丝等各种喜爱的食材，再抹上些豆瓣酱或者配以辣椒、胡椒、孜然等佐料，口味又香又脆，葱香满口，味道十足。
七、清涧小吃有哪些特色？
一：喜事饸饹
陕北人爱吃面食众所周知，由以喜事饸饹为代表，面条要筋道修长，经过饸饹机子压下去不能断，而臊子讲究红亮丰富，里面有土豆、豆腐、黄花菜、五花肉丁，木耳等，不管是红事还是白事，也不管是平日还是过节，或者招待亲戚朋友，一碗热腾腾的饸饹寄于了清涧人的热情朴实。
二：羊杂碎
顾名思义，羊杂碎是用羊杂制作而成，但清涧县的羊杂碎加入了清涧县“三宝”之一的粉条，就变得丰富多彩了，粉条筋道顺滑，杂碎口味丰富。两者搭配，即爽口又耐饱，即营养又健康。
八、特色油炸小吃有哪些？
1、炸馓子；炸馓子，记忆中的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。；
2、炸丸子；将提前腌制的萝卜粉丝，加入面粉水一起搅拌，掿成团直接下锅，趁热吃别提有多香。；
3、炸菜角；手炸的油角子，粉条豆腐鸡蛋馅的，皮薄馅多，拿在手里像个金元宝一样。；
4、炸糖糕；圆圆的糖糕色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖或红糖做陷，一口咬一下去软糯微甜，心里美滋滋的。；
5、炸麻叶子；酥酥脆脆，薄薄的跟叶子一样，布满了芝麻吃起来别提有多香，越吃越上瘾。；
6、炸麻花；扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里一下。嘎嘣脆，饿的时候来几根管饱。；
7、炸油条；俗称油果子，炸的金黄吃一口满嘴油，小时候喝不到豆浆，配着胡辣汤也很好吃。；
8、炸稣鱼；一般这是过年必不可少的一道菜，把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅，炸好了摆满一锅，趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里，鱼肉鲜嫩。；
9、炸小酥肉；小时候能吃上肉心里美半天，炸好的小酥肉可以放很久，平常烩火锅或者下面条吃，总是吃个精光。
九、山东滕州有什么特色小吃？
滕州的特色小吃非常多，口碑比较好有：滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、滕州菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烧烤、大坞卤香鹅等。
尤其是滕州羊肉汤，有着非常悠久的历史，制作工艺十分精细，是去滕州的必吃菜。
十、山东冠县有什么特色小吃？
冠县传统早点小吃——鸡蛋荷包
鸡蛋荷包对于爱吃面食的鲁西地区人来说再熟悉不过了，在冠县很多早点摊位都有这种早点小吃。它是用炸制油条的面制成长形的面皮，先放入油锅炸一遍，然后取出里面灌入鸡蛋，再下入到油锅当中炸制而成，尤其是两个鸡蛋的真是好吃。
冠县人的一天多是从一个鸡蛋荷包和豆沫开始的，到一家早餐店来上两个鸡蛋荷包一碗豆沫，人家美味尽在此中。炸制好的荷包金黄酥脆，拿起一个放入嘴中咬上一口那酥脆的声音，那外酥里嫩的口感真是美极了。