一、海南四大名菜？
文昌市的文昌鸡，琼海市加积镇的加积鸭，万宁市的东山镇的东山羊，万宁市可乐镇的可乐蟹，故海南四大名菜为文昌鸡、加积鸭、东山羊、可乐蟹，如果你来海南旅游的话一定要亲自尝试一下，热烈欢迎。
二、海南和乐蟹最正宗的海南人做法？
做法：
1.和乐蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。
2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。
3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。
三、海南和乐蟹海鲜粥做法？
准备材料：大米150g，大闸蟹300g，食盐适量，姜适量
1、螃蟹洗净，去掉蟹脐。
2、把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。
3、摘下蟹壳，去掉蟹壳里的蟹胃。
4、将蟹身对半分开。
5、大米放入电饭煲中煮开。
6、粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可。
7、螃蟹粥出锅前加少许盐即可。
8、出锅装碗，螃蟹粥即可食用。
四、海南和乐蟹几月最肥？
十月份最肥，因为十月份天气不那么热了最容易长膘
五、海南福山位于哪里？
福山镇 共有1.8万人口，国土面积58.26平方公里，农业用地11.58万亩，全镇共有敦茶、花场、迈岭、官族、博才、文社等7个村委会和1个社区居委会，44个自然村、69个村（居）民小组、总人口1.7万人，为汉、黎、 壮等多民族聚居的地方，语言有普通话、海南话、儋州话、临高话 黎话等。各七所八站及澄迈果菜运销协会福山分会，澄迈福橙产销协会、热带水果协会、金福山香蕉合作社等非营利性社会组织。 ， 福山地区属于丘陵地带。福山水库位于福山镇南面与镇政府驻地相望，库容面积8000亩水资源丰富，水利灌溉条件优越。美素河起源于福山中部丘陵山地，流经福山广大地区，松涛干渠贯穿福山全境，河水清澈，水质优良无污染；土壤类型为砖红壤，土层深厚，有机质丰富，土壤肥沃，总面积11.859万亩；表土深厚，土壤有机质丰富(含钾)适宜咖啡等热带作物生长。福山地区肥沃的土壤和水质是种植咖啡稳产高产质优两大优势。此外,地下资源丰富，是我县地下储藏石油量最多的乡镇。
六、海南四大名菜之首？
第一:文昌鸡文昌鸡作为海南四大名菜之首，可以说名副其实，因为产于文昌而命名。整只鸡头向上放入盘中，金黄色的鸡身，它不但是海南名菜，还是驰名中外的国际菜！
第二:嘉积鸦 是海南四大名菜之一，产于嘉积镇而得名，相传300多年进口鸦
第三:和乐蟹产于和乐镇，因而得名，以甲壳坚硬，肉肥膏满而获大家的优为喜爱
第四:东山羊据说乃是宋朝时期享有盛名的贡品，也就是只有皇上或者达官贵人才能够品尝，因为产于东山岭而得名，毛色乌黑，肉肥鲜美，腻而不膻，对身体不可有大补只功效
七、海南四大名菜指的是？
海南四大名菜有：万宁市(省直管县级市）东山羊，(省直管县级市）琼海市加积鸭，万宁市(省直管县级市）和乐蟹，文昌市(省直管县级市）文昌鸡。
八、海南和乐蟹和广东青蟹的区别？
海南和乐蟹和广东青蟹没有什么区别，和乐蟹就是青蟹的一种。
和乐蟹学名锯缘青蟹别名青蟹是海南四大名菜之一，虽然在广东，福建等地也有产，但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比，酯高，口味都要逊色很多，在和乐镇港北乐群村一带的螃蟹最有名，极高满肉肥，为其他蟹种罕见，特别是高级金黄油亮。
九、海南的四大名菜英语？
Wenchang Chicken 文昌鸡 Jiaji Duck 加积鸭 Dongshan Sheep 东山羊 Hele Crab 和乐蟹
十、海南有哪四大名菜？
一、文昌鸡
文昌鸡，海南的四大名菜之首，是海南省文昌市的传统名菜，海南一向有“无鸡不成宴”的说法，所以文昌鸡在这里也非常有名，而且伴随文昌鸡的文昌鸡饭也非常有名。
二、嘉积鸭
嘉积鸭，是海南的一种鸭的种类，并且这种鸭是由人工填充（俗称“填鸭”）的方式喂养起来的。嘉积鸭的烹饪也是通过水煮做出来的，做出来的鸭肉非常可口脆滑。
三、和乐蟹
和乐蟹是海南万宁县和乐镇的一种蟹类，肉嫩膏足，非常美味。
四、东山羊
东山羊产自海南万宁的东山岭，东山羊肉质非常好，所以久负盛名，成为了代表海南饮食的四大名菜之一。