一、北方小吃？
中国北方美食有很多，比较好吃的是，1，北京烤鸭，肥而不腻的特色，享誉海内外，2，炸酱面，3，煎饼，面粉和玉米粉调成糊状烙成煎饼，小时候经常吃它，口感劲道，4，小鸡炖蘑菇，小吃类：凉皮、擀面皮、裹凉皮、刀刀碗托、肝子碗托、柳林碗团、搅团、刮刮、麻酱凉皮、麻辣拌、烤冷面、莜面、油茶麻花、毛蛋、红肠、辣肠等。在北方推荐的美食有，北京烤鸭、老北京炸酱面，天津狗不理包子，大麻花，沟帮子烧鸡，沈阳老边饺子，吉林庆岭活鱼 ，哈尔滨红肠，等等东北，有锅包肉，杀猪菜，小鸡炖蘑菇，大骨炖酸菜，酱河鱼，尖椒肉段，一锅出排骨加干土豆片还有宽粉锅四周贴白面和玉米面发面大饼子。
二、北方特产小吃？
1，津味锅巴菜
津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方传统风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售，逐渐传遍天津。
2，油旋
油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
3，疙瘩汤
疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西榆次太原称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
4，开口笑
开口笑，通常指一种主要由蜜枣制成的蜜饯或者是由植物种子、辣椒等制作的腌制品等。
5，把子肉
把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。
三、玉林北方小吃？
推荐一家。
在玉林市玉州区中药港附近，金港大酒店旁。
店名就叫北方小吃。
里面分早餐类、中餐类、晚餐类。各个时段有各个时段的特色菜。
早餐有胡辣汤、韭菜盒子、卷饼、油条、面包、糖糕、鸡蛋糕、馅饼等，都是边做边卖。
中餐有饺子、板面等。
晚餐有地锅鸡等。
均可堂食或者打包。
四、80后北方小吃？
作为80后的我们，小时候的生活资源还是比较匮乏，偶尔得到的小零食变成我们千金不换的宝贝，想象那个时候每天五毛钱的零食，却吃的津津有味。现在的我们拥有了很多个五毛钱，却在也找不回当年的味道了！今天来回忆下小时候吃过的小吃，并非零食哦，都是门口奶奶阿姨亲手做的那种，大家看看吃过没有？欢迎补充哦1、腌青梅
回忆起来，最先想起的还是小学门口摆摊叫卖的奶奶们，这个不知道大家吃过没有，当时大概五毛钱十个，总喜欢买一份，装口袋里，课间的时候口里含一粒，酸甜甜！2、糖稀
同样作为小学门口杀手的糖稀，也是我们不能割舍的甜蜜，当时大概一毛钱吧！搅一搅，再搅一搅，搅到变成白色，依旧不舍得入口！
五、北方特色小吃？
1，津味锅巴菜
津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方传统风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售，逐渐传遍天津。
2，油旋
油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
3，疙瘩汤
疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西榆次太原称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
4，开口笑
开口笑，通常指一种主要由蜜枣制成的蜜饯或者是由植物种子、辣椒等制作的腌制品等。
5，把子肉
把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。
六、北方小吃街最火的小吃？
煎饼果子煎饼果子是一种街头小吃,最早是起源于天津的,但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者鸡头十字都能见到。
手抓饼手抓饼起源于台湾,在台湾可是地地道道的特色小吃,深受广大群众的欢迎和喜爱!
七、北方小吃为啥叫沙滩？
因为北方的小吃通常是以面食为主。所以面做出来的东西又软。就像沙滩一样。
八、想在湖南开家北方小吃？
北方小吃在湖南，也就是南方都是很吃香，因为没吃过都是有很大的神秘感和兴趣的。比如北方的铁锅炖，有铁锅炖大鹅，铁锅炖排骨，还有铁锅炖鸡肉，都是经典名菜，想吃辣的可以做蘸水哦。都是味道超级好的了。另外加上俄罗斯红肠，还在门口摆个煎饼果子的摊位，真的是锦上添花。
九、北方小吃为啥叫沙汤？
砂汤原产山东临沂，晋朝大书法家王羲之最爱喝此汤。一百多年前由砀山传入夏邑，经我县厨师反复制作探讨，逐步改良，成为今日夏邑砂汤。
十、有什么小吃适合北方种植？
能种食用油的葵花，蔴头，葫麻，能碾米的谷子，糜子，能磨面粉吃的小麦，玉米，碗豆，黑豆，黄豆，大豆等，当然还不乏各种瓜果蔬菜了。如今因为地下水位的下降，生态环境的恶化，人们种植方式的改变，有些成本高，产量低的作物就已销声匿迹了，大量广种的就有蜜瓜，西瓜，人参果，麦子，玉米，葵花，茴香这些可吃也可用来提高经济收入水平的作物了。