一、贵州正宗黔菜十大名菜？
贵州黔菜是中国传统的地方菜系之一，以其独特的口味和风味而闻名。以下是贵州正宗黔菜的十大名菜：
1. 酸汤鱼：以鲜美的鱼肉和酸辣的汤料为主要特色，是贵州黔菜中的代表菜之一。
2. 酸菜鱼：以鲜美的鱼肉和酸菜为主要原料，口感酸辣可口。
3. 红烧肉：以猪肉为主要原料，烹制出来的肉质鲜嫩，口感香甜。
4. 炒猪肝：以猪肝为主要原料，烹制出来的肝质鲜嫩，口感鲜美。
5. 炒腊肉：以腊肉为主要原料，烹制出来的肉质鲜嫩，口感香甜。
6. 红烧鸡：以鸡肉为主要原料，烹制出来的鸡肉质鲜嫩，口感香甜。
7. 烤全羊：以整只羊为主要原料，烤制出来的肉质鲜嫩，口感香甜。
8. 毛氏红烧肉：以猪肉为主要原料，烹制出来的肉质鲜嫩，口感香甜。
9. 麻辣豆腐：以豆腐为主要原料，口感麻辣可口。
10. 炒肝尖：以猪肝尖为主要原料，烹制出来的肝尖质鲜嫩，口感鲜美。
以上是贵州正宗黔菜的十大名菜，每一道菜都有其独特的风味和特色，值得一试。
二、贵州十大名菜？
中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶，云南普洱茶，北路银针，南路银针，冻顶乌龙茶，苏州茉莉花茶，四川峨眉山竹叶青茶，蒙顶甘露，太平猴魁，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶。
三、贵州威宁十大名菜？
1、威宁荞酥 是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。
2、羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。
3、恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃
4、豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄。
5、红油米豆腐
6、雷家豆腐圆子
7、花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。
8、丝娃娃 裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。
9、旺肠面 旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃，其集山西刀削面的刀法
10、黄粑 黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。
四、贵州铜仁十大名菜？
铜仁扣肉，松桃卤鸭，泥龙豆腐
铜仁扣肉是贵州铜仁市传统的待客名菜，与膀、粉蒸肉（又名面面肉）合称为“铜仁三大碗”，也是铜仁的特色菜之一。铜仁扣肉选用肥瘦相间的五花肉做成，具有盐菜的特别香味，肉质分明，香气浓郁的特点，食之而不腻、软而不绵、鲜嫩可口
五、正宗昭通十大名菜？
昭通牛干巴采用传统工艺制作而成，香味浓郁，色泽艳丽，味道绝美，让人越吃越过瘾，越吃越爱吃。
回族糯米粑粑采用糯米粉、白糖、蜂蜜、花生、核桃、桔皮、苏子等制作而成，口感软糯，甜而不腻，十分受人喜爱。
油糕稀豆粉是当地的传统风味小吃，选料精细，口感独特，美味可口，香辣醇厚，十分受当地人喜爱。到昭通旅游，千万不要错过这道特色美食，给你难忘的舌尖之旅。
六、天津正宗十大名菜？
天津有很多有名的特色菜，以下是一些比较有代表性的：
1. 狗不理包子：是天津非常有名的小吃，以其皮薄馅大、汁多味美而闻名。
2. 老北京炸酱面：虽然名字中带有北京，但在天津也非常有名。炸酱面是一道将面条和酱料混合在一起的传统面食。
3. 麻花：麻花起源于河北，但在天津也非常流行。它是一种甜味的糕点，有着酥脆的口感和浓郁的芝麻香味。
4. 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的早餐食品，它是将薄饼和各种食材（如豆腐皮、油条、鸡蛋等）一起煎制而成。
5. 锅巴菜：锅巴菜是一种将锅巴（即米饭焦化后形成的薄脆片）和各种菜肴混合在一起的传统菜肴，有着香脆可口的口感。
七、正宗高安十大名菜？
1、高安腌粉
说到高安的早餐美食，所有高安人首先都会推荐腌粉。优质晚米做的米粉，久泡不烂、韧而不硬，拌着吃，味道非常好。高安腌粉，色香味俱全，加上独特的汤汁，好看又爽口，让人垂涎欲滴。
2、湖田挂面
高安挂面源于江西省高安市，其生产靠手工操作，有着极高的工艺水平。手艺高超的师傅，加工出来的挂面"纤细如丝，洁白如银"，长达1.5米-2米，在野外晾晒不易折断，一片油光闪亮，飘洒如瀑，令人叹为观止。挂面制作要加油与盐，因此，高安挂面又叫油面。
八、正宗新乡十大名菜？
1. 七碗香卤猪蹄：来自辉县的卤猪蹄，软糯可口，入口即化。
2. 延津火烧：由面粉、香料、肉等制成，外酥里嫩。
3. 获加豆腐：豆腐鲜嫩，口感细腻。
4. 老庙牛肉：新乡古龙食品特产，肉质鲜嫩，香辣可口。
5. 凉拌黑豆腐：采用新乡特有黑豆制作，口感细腻。
6. 亢氏鲜香鸡：亢氏食品公司特产，肉质鲜嫩，香味浓郁。
7. 老庙丸子：采用老庙牛肉制作，丸子鲜嫩多汁。
8. 老式烩面：采用手工拉面制作，搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美。
9. 新乡烩菜：新乡特色菜品之一，选用多种蔬菜和肉类，炖制而成。
10. 菜煎饼：选用面粉、蔬菜等原料制作而成，口感香脆。
九、正宗安阳十大名菜？
安阳当地十大名菜有:包括道口烧鸡、炒三不粘、扣碗酥肉、安阳三熏、安阳烩菜、八宝布袋鱼、细香碟上灶、炸血糕、内黄羊头、煎血灌肠等安阳著名的特色菜，
十、正宗福州十大名菜？
我来回答这个问题
福州十大名菜包含了佛跳墙，荔枝肉，醉糟鸡，淡糟香螺片，醉排骨，爆炒双脆，红糟肉，八宝芋泥，淡糟香螺片，南煎肝等福州特色菜。
其中“佛跳墙”被评为“中国菜”福建十大经典名菜，多次为国宴的主菜！