一、全国知名特色小吃？
特色小吃有很多，每个地区都有其独特的特色小吃，而且口味和做法也各不相同。以下是一些全国知名的特色小吃：
四川酸辣粉：四川酸辣粉是四川和重庆地区的特色小吃，由红薯、红苕、豌豆按比例调配，然后用农家的传统手工漏制而成，麻辣鲜香，辣而不燥。
长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南的特色小吃，特点是“闻起来臭，吃起来香”，臭豆腐在南北有不同的类型，北方的臭豆腐是指臭豆腐乳，口味偏咸，需要配米饭和馒头等主食来吃。
西安凉皮：西安凉皮是陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、凉皮的统称。
南京鸭血粉丝汤：南京鸭血粉丝汤是南京的特色小吃，由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。
武汉热干面：武汉热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。
此外，还有新疆的烤羊肉串、抓饭、那仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉等特色小吃；香港的利强记北角鸡蛋仔（佐敦D）、德发牛肉丸（尖沙咀A1）、兴记煲仔饭（油麻地C）等；台湾的卤肉饭、盐酥鸡等都颇具特色。
以上是一些全国知名的小吃，当然还有很多其他的小吃，可以根据自己的口味和喜好去尝试一下。
二、全国特色小吃？
北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉
太原：栲栳、刀削面、揪片
西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州：拉面、油锅盔
新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭
山东：煎包
江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南：煎堆、竹简饭
河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
三、全国凉的特色小吃？
1.凉粉
洁白如玉的凉粉加入食醋、香油以及小葱等食材凉拌后吃起来非常开胃，红亮红亮的辣椒油散发着阵阵酱香，凉粉吃起来入口顺滑，清凉可口。
2.蜂蜜凉棕
虽然被称作为粽子，但是却没有粽子叶包裹，蜂蜜粽子是由糯米制作的，蒸好的糯米裹上一层香香的芝麻，最后淋入蜂蜜或是桂花糖浆。做好的蜂蜜粽子入口非常清凉，是夏季必吃的凉食小吃之一。
3.浆水鱼鱼
浆水鱼鱼是陕西比较传统的美食。浆水鱼鱼，并不是鱼，其实是用玉米面或是淀粉制作的，做好的浆水鱼鱼外形酷似小蝌蚪，既可以热吃也可以凉吃。浆水鱼鱼的味道十分鲜美，非常适合在夏天食用。
4.凉皮
凉皮在好多地方都有，虽然一年四季都可以吃到，但是在夏天尤为受欢迎。做好的凉皮配上面筋、豆芽菜、香菜、蒜水、辣椒油一起搅拌，吃起来风味十分好。再配上一瓶冰镇饮料一起食用简直是人间美味。
5.冰粉凉宵
冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。 冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。放冰块冰镇,晶莹剔透、口感凉滑,消暑解渴的夏季食品,加红糖水,玫瑰糖,芝麻食用,口感香甜!在四方街有卖。
6.米凉虾
米凉虾作为云贵川的小吃,在春城那妥妥地是神一般的存在,老少咸宜,妇孺皆爱不释口。冰水是米虾的重要原料之一
四、全国超火爆的特色小吃？
1.长沙臭豆腐长沙臭豆腐
2.烤面筋烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。
3.煎饼果子
4.铁板豆腐
5.烤猪蹄
6.烤羊肉串
五、全国特色小吃有哪些？
中国各地特色小吃有很多，比如：
广东：陈皮鸭、龙虎斗、白云猪手、蒸肉饼、咸煎饼等。
河北：驴肉火烧、炒疙瘩、莲蓬豆腐、锅贴饼子等。
湖南：臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、口味虾、毛氏红烧肉等。
四川：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧卖、过桥米线、夫妻肺片等。
陕西：肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、荞面饸饹、贵妃饼等。
山东：煎包、砂锅、糖醋煎饼、煎饼果子、鲅鱼饺子等。
以上只是部分地区的部分小吃，每个地区都有其独特的风味小吃，建议您可以根据地区名称上网查询或者询问当地人获取更多信息。
六、全国各地特色小吃的特点？
1南平市和平古镇游浆豆腐，滑嫩爽口，时间长短不必担心会老，2北京烤鸭，鲜嫩多汁，肉嫩皮酥。
3福州鱼丸，皮薄肉鲜，鱼香四溢。
七、全国特色小吃什么最出名？
1.台北:鸳鸯火锅
2.高雄:蚵仔煎
3.台南:炒鳝鱼
4.香港:烧腊
5.哈尔滨:得莫利炖活鱼，烤冷面，
6.大连:咸鱼饼子
7.梅州:客家酿豆腐
8.齐齐哈尔:杀猪菜，烤肉
9.湛江:白切鸡
10.延安:羊汤
11.西安:凉拌驴肉
12.湘潭:毛家式红烧肉
13.广州:老火靓汤
14.顺德:菊花鱼生
15.延吉:狗肉火锅
16.长春:地三鲜
17.佳木斯:酸菜猪肉炖粉条
18.沈阳:锦州烧烤
19.呼和浩特:蒙古烤肉
20.北京:豆汁
21.吉林:狗肉汤
22.深圳:车仔面
23.珠海:黄骨鱼
24.厦门:水煮活鱼
25.龙岩:酒醉河田鸡
26.成都:泡椒墨鱼仔
27.宜宾:黄辣丁鱼火锅
28.长沙:干窝带皮蛇
29.海口:砂窝文昌鸡
30.三亚:红咖喱金瓜加积鸭
31.南昌:藜蒿炒腊肉
32.赣州:赣南小炒鱼
33.萍乡:辣子炒熏肉
34.吉安:井冈山烟笋烧肉
35.安顺:炒耳块
36.银川:雪花羊肉
37.柳州:螺丝鸡
38.泸州:鱼头火锅
39.敦煌:双塔鱼
40.泉州:姜母鸭
41.彭州:九尺板鸭
42.南阳:镇平道口烧鸡
43.邵阳:爆炒猪血丸子
44.西双版纳:傣味拼盘
45.天水:天水杂烩
46.周庄:万三蹄
47.乌鲁木齐:手抓羊肉
48.伊犁:马肉
49.喀什:馕坑肉
50.郑州:鲤鱼三吃
51.开封:芝麻翅中翅
52.洛阳:连汤肉片
53.安阳:扣碗酥肉
54.石家庄:抓炒全鱼
55.大同:烩菜
56.秦皇岛:清蒸海鲜
57.太原:过油肉
58.南京:芦蒿炒香干
59.苏州:葱烤鲫鱼
60.无锡:肉骨头
61.扬州:清炖狮子头
62.南通:天下第一鲜
希望我的回答能对你有所帮助！
八、全国特色小吃在上海什么地方？
一、乍浦路
乍浦路在上海有名的小吃一条街中的历史是比较悠久的，早在上世纪八十年代乍浦路就已经国内知名，到如今乍浦路小吃街的品种越来越丰富，重点在价格上很灵活，着实亲民呀!
推荐必吃：永祥烧鹅、朝鲜冷面
二、城隍庙小吃街
城隍庙小吃街在伤害可以说是属于声名远播的地标性街道，很到上海的游客必去的地方就是城隍庙小吃街，在现如今的街道内不仅有上海当地颇具特色的小吃，而且世界各地的风味小吃在这都是能品尝得到的。
九、全国街边特色小吃介绍哪些街边小吃最受欢迎？
路边摊较受欢迎的小吃1、烧烤
夏天就要到了，城市人的夜生活又开始丰富起来了。晚上，约上三五个好友，出去吃点烧烤，喝点啤酒已是常事。一般地，10元4串鱿鱼，一串也就是2.5元，其成本价只有1元左右，毛利润大约在60%。一个晚上卖个100串鱿鱼，投资者便可以净赚100多块钱。所以，夏天做烧烤生意，投资者是可以获得不菲的收入的。
路边摊较受欢迎的小吃2、麻辣烫
麻辣烫，是一种较为常见的街边小吃，人们对于它的热情一直只增不减。所以，做麻辣烫生意，也是一个极好的选择。
投资者可以购置一个多功能的小吃车，再买一些制作设备和材料即可。生意好的情况下，投资者可以月赚数千元。
路边摊较受欢迎的小吃3、烤面筋
烤面筋，是近几年兴起的一个街边小吃。其制作成本低廉，做法简单，前景极好，是不少投资者创业致富的选择。
路边摊较受欢迎的小吃4、手抓饼
手抓饼，源自宝岛台湾，是人们用面粉、鸡蛋、火腿肠等材料制作而成的。其外酥里嫩，香气浓郁，价格合理，备受男女老少的喜爱，如今，已经风靡全国。
路边摊较受欢迎的小吃5、肉夹馍
肉夹馍，是陕西省的传统名吃。它是人们用新鲜的猪肉、中筋面粉、酱油等材料制作而成的。其外观焦黄，皮酥里嫩，营养价值高，备受当地人的喜爱。如今，它已经被流传至全国各地。
路边摊较受欢迎的小吃6、酸辣粉
酸辣粉，是四川、重庆、贵州等地的特色小吃，它是川菜和渝菜中的杰出代表。其风味独特，酸酸过瘾，人均消费在5-10元之间，备受食客们的喜爱。所以，在街边卖酸辣粉，也是一个很好的创业方向。
十、定襄特色小吃？
1.定襄蒸肉
定襄蒸肉,传统名吃,距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间,遂成筵席佳肴。
2.定襄黄烧饼
定襄黄烧饼已有200多年历史的黄烧饼，形扁圆，色深黄。内包酥料，皮面由面粉加食油、米粉、肥面和就。食其酥而不脆，甜而不腻，醇香美口，易贮耐运。
3.定襄荞面河捞
定襄荞面河捞定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。
4.定襄驴肉
定襄驴肉是您最理想的选择！ 定襄驴肉系山西定襄之特产，悠久历史可追溯千年，为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。