一、东北特色小吃有哪些？
东北地区是中国的一个地域，拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些东北地区常见的特色小吃：
1. 锅包肉：一道经典的东北菜，将猪肉裹上薄薄的面粉炸至金黄酥脆，然后浇上浓郁的甜酱汁。
2. 沈阳抓饭：一道由米饭、牛肉、胡萝卜、洋葱等组成的盖浇菜，通常搭配特制的酱料，味道鲜美。
3. 哈尔滨红肠：由猪肉制成的红色肠衣，在热水中烫熟后食用，口感鲜嫩，常作为早餐或酒水的配菜。
4. 吉林冷面：由宽粉或薄面条、黄瓜、豆腐、火腿等配料组成的凉拌面食，清爽爽口。
5. 辽宁鸡爪：将鸡脚炖煮至酥烂，与特制的辣椒酱调味，辣香可口。
6. 东北大拉皮：由红薯粉制成的一种凉拌小吃，搭配酱料、蒜泥等调味，具有嚼劲和酸辣味。
7. 长春炸酱面：将豆酱、炒肉末、黄瓜丝等浓郁配料摆在面条上，口感丰富。
8. 吉林杂粮煎饼：由大米、小米等粗粮磨成面粉制成的饼，搭配豆沙、葱花、花生碎等馅料，香脆可口。
这些东北地区的特色小吃代表了当地的饮食文化和口味特点，为您提供了多样选择的美食体验。
二、东北有什么特色小吃？
东北的特色小吃可是太多，馄饨起源于东北，是特色之一。冷面也是东北的特色小吃。夏季吃冷面，胃肠清爽热暑全消。面丝非常劲道，黄瓜丝，煮熟的鹌鹑蛋，加上细细的瘦肉丝，凉凉的冰水加上酱汁水泡上吃一碗，那真是个爽，越热的天吃冷面越解暑。
三、东北特色小吃？
冷面
冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。
血肠
血肠为居住于中国东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用，为东北地区家常菜。绝大多数用猪血制成。其制作过程大致是用盐反复揉搓、清洗干净猪小肠，一端用线扎住，把新鲜猪血、盐、花椒等从另一端灌入肠中，大火沸煮，即可。制作精良的血肠味道鲜美，营养丰富。
锅包肉
锅包肉，是用猪肉里脊和淀粉炸至而成，是一道有名的东北菜，由“焦烧肉条”改至而成。其特点是色泽金黄，肉质外焦里嫩，口味酸甜。是东北人迎接外客必备的一道菜。
四、东北特色有哪些？
1、坚果
东北特产坚果包括白果、榛子、松子、北杏仁、野核桃等产品。这里的森林总面积约占全国的1 / 3。这里的水源条件非常适合森林生长。这里生产的坚果口感好，甜甜的。
2、二人转
东北的冬天大雪封门，早年，这里的人们都有猫冬的习惯。家家户户将火炕烧的滚烫，炒上一锅爆米花扬在炕席上，左邻右舍聚在一起，大人盘上腿看纸牌，男孩扇啪叽，女孩欻嘎拉哈，一幕幕画面民俗又温馨。
3、狗拉爬犁
在东北，几乎家家户户都有爬犁，只是大小的区别。爬犁基本样式是由四根木头两两一组，做成井字形状，在这个形状之上会有各种不同的变化，但大同小异。爬犁通常是由马拉、狗拉、羊拉或者是人拉，马拉的爬犁比较大，带辕子的，通常都是生产队集体用的，可以拉木柴、粮食、粪和人。狗或羊拉的爬犁比较少，人拉的爬犁比较多。人拉的爬犁是中型的，一米左右宽，一米半左右长。人在前面用绳子拽着，拉个什么东西很是方便的。
4、东北秧歌又称秧歌舞、扭秧歌，有着悠久的历史，是北方劳动人民长期创造积累的艺术财富。它起源于插秧耕田的劳动生活，又和古代祭祀农神祈求丰收，祈福禳灾时所唱的颂歌、禳歌有关，并在发展过程中不断吸收农歌、菱歌、民间武术、杂技以及戏曲等技艺与形式，是我国最具代表性的一种民间舞蹈形式之一，具有自己的风格特色。
5、皮影、木偶戏
木偶戏（含被单戏）和皮影戏统称小戏，木偶戏俗称木肘肘、木脑壳，皮影又叫灯影。它与大戏之不同点，在于艺人通过生动灵活的操作与表演，用它来表达形形色色的人物形体动作、思想感情和完整系统的故事情节。
五、东北特色小吃做法？
步骤 1
今天给大家介绍一个东北小吃。就叫它蒸玉米吧！首先把玉米叉碎。
步骤 2
灵活的小手
步骤 3
准备辅料，芒果剁碎。
步骤 4
将芒果与玉米混合。
步骤 5
准备包装。
步骤 6
玉米糊放在玉米叶里。
步骤 7
可以加片芝士在玉米糊上。
步骤 8
放笼上蒸15分钟，大功告成
六、东北特色美食小吃？
第一，粘豆包，粘火勺
第二，火锅
第三，玻璃叶子饼第四朝鲜族打糕
第五米肠
第六，冷面
第七，辣白菜
第八，烤毛蛋
七、清涧小吃有哪些特色？
一：喜事饸饹
陕北人爱吃面食众所周知，由以喜事饸饹为代表，面条要筋道修长，经过饸饹机子压下去不能断，而臊子讲究红亮丰富，里面有土豆、豆腐、黄花菜、五花肉丁，木耳等，不管是红事还是白事，也不管是平日还是过节，或者招待亲戚朋友，一碗热腾腾的饸饹寄于了清涧人的热情朴实。
二：羊杂碎
顾名思义，羊杂碎是用羊杂制作而成，但清涧县的羊杂碎加入了清涧县“三宝”之一的粉条，就变得丰富多彩了，粉条筋道顺滑，杂碎口味丰富。两者搭配，即爽口又耐饱，即营养又健康。
八、特色油炸小吃有哪些？
1、炸馓子；炸馓子，记忆中的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。；
2、炸丸子；将提前腌制的萝卜粉丝，加入面粉水一起搅拌，掿成团直接下锅，趁热吃别提有多香。；
3、炸菜角；手炸的油角子，粉条豆腐鸡蛋馅的，皮薄馅多，拿在手里像个金元宝一样。；
4、炸糖糕；圆圆的糖糕色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖或红糖做陷，一口咬一下去软糯微甜，心里美滋滋的。；
5、炸麻叶子；酥酥脆脆，薄薄的跟叶子一样，布满了芝麻吃起来别提有多香，越吃越上瘾。；
6、炸麻花；扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里一下。嘎嘣脆，饿的时候来几根管饱。；
7、炸油条；俗称油果子，炸的金黄吃一口满嘴油，小时候喝不到豆浆，配着胡辣汤也很好吃。；
8、炸稣鱼；一般这是过年必不可少的一道菜，把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅，炸好了摆满一锅，趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里，鱼肉鲜嫩。；
9、炸小酥肉；小时候能吃上肉心里美半天，炸好的小酥肉可以放很久，平常烩火锅或者下面条吃，总是吃个精光。
九、沿河小吃特色有哪些？
1.沙子空心李因果肉与核分离而得名，产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，以南庄、永红两村为佳，是区域性特色水果。果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。
2.沿河山羊沿河山羊是全国闻名的地方优良品种，皮肉兼优。其肉质鲜嫩，膻味轻，营养价值高，干羊肉含蛋白质72.3%，蛋白质含赖氨酸8.7%，谷氨酸16.61%，尤以谷氨酸含量高，有“味精羊肉”之称;板皮张幅适中，质地致密，厚薄均匀，柔润而富有弹性，曾为出口免检商品。沿河山羊已有2000多年的养殖史。70年代，沿河县被列为全省山羊生产基地县，成为‘贵州山羊’中心产区。
3.浑浆豆花荞面沿河农村盛产黄豆和花荞，花荞一年二季，世居的土家族人民创造出了与众不同的风味食品——浑浆豆花荞面。荞面豆花这种食品，表面看来，不足为奇，营养却非常丰富，有防癌功效，再加豆浆煮，那更是锦上添花。
4.沿河蜂蜜是贵州省铜仁市沿河县的特产。沿河县是贵州蜂蜜主产县之一，产量名列全省前茅。沿河县蜂产品加工厂生产的“王浆蜜”为老幼皆宜的保健佳品。
5.姚溪贡茶是贵州省铜仁市沿河县新景乡姚溪一带的特产。姚溪贡茶十分耐泡，多次冲泡不会有白水味，香气自然，汤色微青，其味淳厚优雅，入口舌边回甜、齿间生风。
十、奎屯有哪些特色小吃名小吃？
奎屯是新疆的一个城市，因此当地的特色小吃多以新疆风味为主。以下是一些奎屯的特色小吃：
1. 烤羊肉串：烤羊肉串是新疆的传统美食之一，奎屯也不例外。当地的烤羊肉串以肉质鲜嫩、香气扑鼻、口感独特而著称。
2. 抓饭：抓饭是一种典型的新疆菜肴，奎屯的抓饭也很有特色。它是由米饭和各种蔬菜、肉类等食材混合在一起拌炒而成，口感香酥可口。
3. 炒米粉：炒米粉也是奎屯的一道传统美食，它由米粉、肉末、鸡蛋等食材炒制而成，口感独特，让人回味无穷。
4. 羊肉手抓饭：这是一种非常传统的新疆菜肴，奎屯的羊肉手抓饭也很有名。它由饭、羊肉、胡萝卜等食材混合在一起制成，口感香醇、肉质鲜美。
5. 烤馕：烤馕也是新疆的传统美食之一，奎屯的烤馕非常有特色。它由面粉、酵母等食材制成，烤制时口感酥脆，非常好吃。