1. 象征财富的“龙虾泡饭”
中国菜坛上一道最昂贵的名菜是“龙虾泡饭”，这道菜以鲜美的波士顿龙虾搭配上等松茸、特级黄金米粒等食材构成。每一口都能品味到香气四溢、饭粒软糯可口的风味，让人回味无穷。
2. 口感独特的“大闸蟹黄雪糕”
大闸蟹黄雪糕是中国菜单上的一颗璀璨明星，将新鲜的大闸蟹黄和香滑的雪糕巧妙融合在一起，吃起来口感丰富，层次分明。这道独特的名菜带来的享受绝对是无可抗拒的。
3. 珍稀的“鲍鱼炖鸽”
鲍鱼炖鸽是中国菜谱中稀有且价值不菲的一道菜品。它将鲍鱼的鲜甜与鸽肉的嫩滑相结合，搭配秘制的调料，炖煮而成。香味浓郁，鲜嫩可口，成为高档宴会上的珍藏之选。
4. 精致的“红烧狮子头”
红烧狮子头是中国菜肴中的传统名菜之一，选用上好的猪肉糜制成大块的肉丸，入味后搭配上色香味俱佳的红烧汁，口感鲜嫩，美味十足。这道菜肴在中餐馆中很受欢迎。
5. 具有地方特色的“广东盐焗鸡”
广东盐焗鸡是中国南方菜肴中的特色菜品之一，选用优质乌鸡，以传统盐焗的方式烹制而成。这种烹调方式能将鸡肉的鲜嫩与盐的香味完美融合在一起，带来独特的口感。
6. 难以抗拒的“松阪牛肉寿司”
松阪牛肉寿司是中国菜单上一道非常昂贵的名菜，选用来自日本的顶级松阪牛肉，搭配新鲜的寿司米和特制酱汁制成。这道菜肴口感鲜嫩，肉质香甜，在高级餐厅中备受推崇。
7. 罕见的“清蒸梭子蟹”
梭子蟹是中国菜肴中的稀有珍品之一，尤其以清蒸梭子蟹最为著名。这道菜肴选用新鲜的梭子蟹，加入上等调料，清蒸而成。蟹肉鲜嫩，汤汁鲜美，能够带给人们独特的味觉享受。
8. 别具一格的“川味毛血旺”
川味毛血旺是中国菜谱中最具代表性的川菜之一，选用各种肉类、蔬菜和豆制品，配以麻辣独特的调味汤底，烹制而成。这道菜肴火辣麻辣，香嫩美味，是川菜中的一大名菜。
9. 简约而高雅的“西湖醋鱼”
西湖醋鱼是中国菜肴中最有特色的一道菜品，选用西湖产的新鲜草鱼烹制而成。这道菜肴鱼肉鲜嫩，配以酸甜可口的醋汁和香气四溢的调料，清新爽口，给人一种简约而高雅的感觉。
10. 艺术与美食的结合“北京烤鸭”
北京烤鸭是中国菜肴中的瑰宝，它将烤制技术与各种佐料完美结合，烤出的鸭肉色泽红亮，外脆内嫩，肉质鲜美，脂香四溢。作为北京的代表菜品，它既是一种美食，更是一种文化符号。