【2020最新】河南特色美食小吃排行榜

1. 牛肉烩面

牛肉烩面是河南省著名的特色小吃之一，因其鲜美而享有盛誉。烩面选用炖煮得烂烂的牛肉，搭配上口感弹牙的面条，再加入适量的豆芽、香菜、黄豆芽等配料，最后再用口感浓郁的炖汤浇在面上。这道小吃既美味又营养，深受当地人民的喜爱。

2. 驴肉火烧

驴肉火烧是河南乃至中国的传统美食之一，以驴肉为主料，再经过独特的制作工艺烘烤而成。火烧酥脆可口，内馅鲜嫩多汁，食用时搭配上特制的调料，口感更加丰富。在河南，驴肉火烧是一道常见的街头小吃，非常受欢迎。

3. 郑州烩面

郑州烩面是河南郑州市非常有名的特色小吃，是以郑州当地独特的制作工艺而得名。郑州烩面选用细腰子面条，再加入入口即化的煨炖牛肉，肉质鲜美细嫩，丰富的炖汤更是一绝。郑州烩面的特色在于浓汤的使用，令面食更加美味可口。

4. 豫菜

豫菜是河南省独具特色的一种菜系，以其独特的烹饪手法和鲜香的口味而闻名于世。豫菜注重原汁原味的烹饪，尤其擅长平衡各种调料的使用，使菜肴口感丰富细腻，色香味俱佳。豫菜在河南省内非常受欢迎，也吸引了许多游客前来品尝。

5. 开封豆腐糕

开封豆腐糕是河南省开封市的特色小吃之一，选用研磨细腻的豆浆和高品质的黄豆制作而成。豆腐糕口感柔软细腻，香甜可口，具有独特的豆香味。当地居民早上常常以开封豆腐糕作为早餐，这也成为了开封市的一道代表性美食。

以上是河南省特色美食小吃排行榜的前五名，每一道小吃都有其独特的特色和魅力，是河南省的骄傲。如果你有机会去河南旅游，不妨尝试一下这些美食，你一定会被它们的美味所征服。

感谢您的阅读！希望通过这篇文章，您能对河南特色美食小吃有更全面的了解，并在未来的旅途中能更好地体验和品尝到这些美食带来的美味。