1. 菏泽烧饼
菏泽烧饼是当地的传统美食，以其金黄酥脆、外皮酥脆、内馅鲜美的特点而闻名。主要原料有面粉、猪油、猪肉等，经过特制而成。每当早晨，漫步于菏泽市区的大街小巷，到处都可以看到摊贩们忙碌的身影，他们的摊前一排排地摆满了金黄酥脆、热气腾腾的烧饼，香气扑鼻，引得路人纷纷驻足品尝。
2. 菏泽糖醋小排
菏泽糖醋小排以猪排为主料，制作精细，口感酸甜适中，是菏泽地区的一道传统名菜。小排肉质鲜嫩，外酥里嫩，烹制时将小排炸至金黄酥脆，淋上糖醋酱汁，色泽红亮，酸甜开胃，香味四溢。每逢过年或者节假日，家家户户都会做这道菜款待客人。
3. 菏泽牛肉汤
菏泽牛肉汤选用当地新鲜牛肉熬制而成，配以各种香料和调料，口感鲜美，营养丰富。传统的菏泽牛肉汤色泽鲜红，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，菏泽牛肉汤都是当地人民喜爱的美食，也是许多外地游客前来菏泽必品的特色美食。
4. 菏泽麻风糖醋鱼
菏泽麻风糖醋鱼是菏泽地区的一道地方传统名菜，选用泗水河中新鲜的带鱼为主料，烹制精细，酸甜口味，外酥里嫩，鱼肉鲜美，香味扑鼻。菏泽麻风糖醋鱼制作工艺独特，是一道集色、香、味于一体的菜肴，备受食客青睐。
5. 菏泽米酒
菏泽米酒是以优质糯米和当地地下水为原料酿制而成。米酒具有浓香、甜美、醇厚、饱满、清爽等特点，历史悠久，是古代祭祀、节日宴请、婚嫁、迎宾等重大社交活动必备的美酒。菏泽米酒有清、浊之分，口感醇和不腻，被誉为"糯米香醇、酒味醇美、芳香悠久"，是菏泽特色饮品之一。
感谢阅读完这篇文章，希期你在菏泽美食之旅中能有所收获，找到心仪的特色小吃，品尝地道的美食。
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