一、豇豆做法大全家常菜儿童？
材料：豇豆500克配料：猪肉150克、大蒜、香葱适量
调料：食用油、食盐、大对虾酱100克、酱油少许
1、豇豆掐头去尾洗净后切丁、猪肉洗净切丁、大蒜剥好、香葱洗净切末备用；
2、炒锅烧热，锅中加入适量食用油。待油热后将肉丁入锅翻炒至变色出香味。然后再将蒜末和香葱末入锅炒香，加少许食盐和酱油翻炒入味；
3、接着将切好的豇豆丁入锅一起炒制断生；
4、然后把100克大对虾酱加入到锅中转中小火炒制，待虾酱炒香后，加入少量清水焖煮2分钟，最后开大火待汤汁收粘稠后即可装盘完成！
二、豇豆酱的做法大全？
用料
豇豆 3-4斤
猪肉皮 少量
酱油 350ml一袋
葱 姜 大料 干辣椒
盐 糖 十三香
做法步骤
步骤 1
肉皮先煮熟，就是用筷子能扎透，然后切成条，长度嘛可以参考豇豆的长短
步骤 2
豇豆切段。
步骤 3
准备配料啦！葱切成葱花！姜就大片就行！大料两三个！
步骤 4
不要大火，避免糊锅！ 锅热放油，一定要多！油热后，葱花姜片大料干辣椒一起炒出香味！把豇豆倒进去，翻炒啊翻炒，直到所有的豇豆都变成绿油油的颜色就ok。加酱油，加肉皮，翻炒一下，放盐，十三香，糖。
步骤 5
翻炒到都上色了，把火调到小火偏中火那样，慢慢炖。时不时的翻一下，避免糊锅！
步骤 6
汤汁收的差不多的时候，撒一点点味素，翻炒几下，关火！汤汁不用完全收干，留一点点，晾凉的过程中自己就收了！
三、泡豇豆的做法大全？
材料
主料：嫩豇豆，尖红椒
辅料：12杯（cup）水 + 12大勺（tbsp）海盐烧开晾凉，加白酒、红糖、花椒各一大勺、姜块
做法
1、泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干（老坛子这一步就免了）。
2、生姜两三块去皮洗净晾干。
3、嫩豇豆、尖红椒放大太阳底下晒一整天。
4、把晒蔫的豇豆，尖红椒拿回来洗干净晾干。
5、洗干净手后，将豇豆和辣椒盘着放入坛子，倒入辅料。
6、盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水.
7、把坛子放在家里阴凉避光的地方8-12 天，酸豇豆就泡好了。
四、盐水豇豆的做法大全？
1、材料：嫩豇豆2千克，青辣椒100克，红辣椒100克，食盐160克。
2、挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成5厘米左右的小段，投入水中稍煮一下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。
3、将1千克水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜坛内，淹过豇豆。
4、在坛沿盛上凉开水，加盖密封。10天左右即可食用。
五、豇豆仁的做法大全？
1、豇豆摘成段洗净，老一点的摘的时候要去筋。
2、烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。
3、起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。
4、下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。
豇豆的做法：炒
清炒豇豆
材料：豇豆500g，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。
六、豇豆节的做法大全？
备料：豇豆角400克，苦瓜半个。豇豆角拦腰切一刀；苦瓜半个切圈圈，大蒜瓣3个，剥皮，加3克盐，捣成蒜泥
1、蒜泥加一小勺蜂蜜（大约5克），加3小勺醋（大约10克），搅拌均匀待用
2、烧开水，开水里放一点盐，滴几滴食用油，开始焯豇豆角。豇豆角一定要焯熟了在捞出来，不熟的豇豆角吃了容易引起食物中毒！豇豆角焯熟了捞出来过凉水，现在焯苦瓜，，苦瓜很容易熟，不可煮时间过久，煮时间过久会化掉的
3、豇豆角和苦瓜都捞出来了，现在来做点细活。把豇豆角从苦瓜圈圈里穿过去，再穿回来，打个死结
4、这样把豆角结在调味汁里蘸一下吃
七、酱油豇豆的做法大全？
豇豆 250g 、 酱油 适量 、 小辣椒 1小把 、 凉白开 适量
烹饪步骤
1 豇豆，去头去尾去筋折段。
2 酱油适量，兑些凉白开，这样腌出来的豇豆就不会很咸，还放了剁碎的小辣椒，豇豆才会带着辣味，更加爽口。
3 把豆段码在瓶子里，这样可以多放些。
4 码好豆断，放入酱油，盖好盖子静置几天，腌透入味就可以吃了。
八、安康豇豆的做法大全？
安康豇豆做法有很多种，最常见有:凉拌豇豆(有时油盘凉面的底菜就是豇豆)，适合炎炎夏季。炒菜(可荤可素)，最常见是豇豆炒肉丝，五花肉炒豇豆等。包豇豆肉末饺子，也别俱风味。用腌制的豇豆炒腊肉(也可蒸蒸肉)。把晾干豇豆和腊排骨(或腊猪蹄)一锅炖等。
九、豇豆盖浇饭的做法大全？
主料：
豇豆200克
猪肉100克
大米500克
红辣椒1个
辅料：
植物油适量
盐适量
老干妈20克
姜5克
生抽10克
步骤1
主料：大米250克、豇豆150克、猪肉50克、红辣椒1个
辅料：植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克、料酒5克、五香粉1克、老干妈一大勺
步骤2
把大米洗洗，有时间的可以泡20分钟左右，这样蒸出来软硬适中好吃。把泡好的大米，倒入 臻米脱糖饭煲，再加入清水。
步骤3
盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式；系统默认时间是22分钟
步骤4
把豇豆去掉头尾洗净切小丁丁，猪肉切末，姜切末。红辣椒切小丁丁（可选）
步骤5
热锅凉油，油热烧到8成热，下猪肉末翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均匀以后，加姜末和五香粉快速翻炒均匀
步骤6
把肉末拨在一边，下豇豆丁炒到变色出蒜香味以后，再把肉末和豇豆一边翻炒均匀，加盐和生抽、红辣椒丁翻炒均匀。
步骤7
加一大勺老干妈，加鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤8
等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了
步骤9
把炒好的豇豆肉末倒进蒸好的低糖饭上面，拌均匀，再盖好锅盖继续焖5分钟左右，这样豇豆肉末和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。香浓可口，粒粒分明的米饭，经过脱糖处理，放心吃吧
十、红烧豇豆的做法大全？
主料：
豇豆500克
辅料：
油适量、盐2克、姜2片、大蒜2瓣、鲜酱油10克、老抽7克、蚝油5克、糖一勺、八角1个、醋3克
做法：
1.备好食材：豇豆和大蒜
2.豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个
3.起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香
4.跟着倒入豇豆，调入盐
5.蚝油、鲜酱油、老抽
6.一勺白糖，翻炒片刻
7.倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟（期间可以翻动一下）
8.最后大火将汤汁收至浓稠即可，红烧豇豆就做好了！