一、金针菇做法大全凉拌菜？
用料：
金针菇 1把
酱油 2勺
盐 2克
醋 1勺
糖 1克
蒜 2瓣
生姜 3片
鸡精 适量
青尖椒 1根
红尖椒 4根
做法：
1.将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根(短的那种)洗净切粒，装碗里备用
2.将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3-5分钟，
3.将金针菇摆盘冷却备用
4.将盐，酱油，醋，芝麻油，鸡精，白糖适量放入碗中，搅拌
5.将锅里倒入食用油烧开冒烟关火，然后用干净无水的铲子舀出淋在大蒜辣椒碗里(有些铁锅没有防烫把手，用锅铲比较安全，但是锅铲必须是无水的)
6.将两个佐料碗混合搅拌均匀
7.最后将所有佐料淋在金针菇上面就可以了
二、金针菇和洋葱凉拌的做法大全？
主料：洋葱半个， 金针菇2把，香菜1小把 ，小米椒1个
辅料：橄榄油1小勺，生抽1勺，盐小半勺， 糖1勺，醋适量 ，香油少许
步骤1
洋葱去皮，半个切细丝
步骤2
金针菇去掉梗端，洗净
步骤3
做开水，金针菇焯半分钟即可，捞出来过凉水
步骤4
洗净的一小把香菜切段，小红椒一个切段放入。 加入适量的糖，盐，少许酱油和醋
步骤5
橄榄油1小勺在灶台烧热，浇在拌菜上，拌匀，最后点几滴香油即可
三、韭菜凉拌的做法大全家常菜？
主料：韭菜1把
辅料：食用油2勺，食盐半勺，辣椒面1勺，孜然粉1勺，小米辣圈适量，白砂糖1勺
做法步骤：
1. 准备韭菜一把，摘净根部并清洗干净。
2. 韭菜切段：分出叶干和叶子部分。
3. 先将叶干下入锅中焯水2分钟。
4. 再将叶段部分也焯水2分钟。
5. 碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。
6. 起锅烧油。
7. 将热油淋在碗中。
8. 加入生抽。
9. 加入食盐和白砂糖。
10. 搅拌均匀淋在盆中即可大口朵颐
四、金针菇鸡肉做法大全家常菜？
主料 金针菇 (150克) 鸡肉 (400克)
辅料 姜片适量 蒜米适量 生抽适量 料酒适量
方法/步骤
步骤1
首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块。
步骤2
金针菇清洗干净，然后折成段，姜片、蒜米准备好。
步骤3
锅装适量的水煮沸，放金针菇进去灼2分钟左右，捞上来沥干水分。
步骤4
再热锅下油，放姜片、蒜米进去爆香，鸡肉下锅，加适量的盐。
步骤5
加生抽、料酒大火翻炒至变色。
步骤6
然后下半碗水进去，盖上盖子煮至水分差不多干完，大约8分钟左右。
步骤7
再下灼过水的金针菇进去。
步骤8
大火爆炒20秒左右就可以出锅了。
五、凉拌窝瓜丝的做法大全家常菜？
材料：豆腐丝100克、窝瓜1根、红菜椒1个、洋葱1/4个、香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。
调料：醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）、鸡精、香油。
做法：
1、将所有食材洗净，过一遍凉白开。
2、将窝瓜、红椒、洋葱切丝，香菜切小段，蒜拍碎。
3、取大碗，放入豆腐丝、窝瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀
4、取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜一起充份拌匀。
5、将大小碗同时上桌，临吃临拌即可。
六、黄瓜凉拌哈利的做法大全家常菜？
烹饪步骤
步骤1
蛤蜊肉在盐水中洗净步骤2
洋葱切丝，放入盐腌制步骤3
香菜、蒜切碎步骤4
准备好所有材料步骤5
将蛤蜊肉沥水，加入腌好的洋葱，香菜沫，蒜末。加入韩式辣椒粉搅拌步骤6
加入白芝麻与韩式拌饭辣酱步骤7
最后加入玉米醋，充分搅拌步骤8
成品小贴士
很清爽健康的前菜
七、凉拌银木耳的做法大全家常菜？
木耳先焯下水，过就凉水备用，加自己喜欢的调料拌下就能吃了
八、凉拌金针菇的做法？
步骤/方式1
食材清单
金针菇 250g 、 小辣椒 2个 、 蒜 2瓣 、 小辣椒 2个 、 葱 一根 、 盐 1茶勺 、 酱油 2勺 、 醋 1勺 、 香油 半勺
烹饪步骤
步骤1/4金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好
步骤/方式2
将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水
步骤/方式3
将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀
步骤/方式4
然后淋在金针菇上即可~
九、凉拌家常菜做法？
用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋半汤匙，生抽1半汤匙，白糖半茶匙，食盐1茶匙，植物油1汤匙，干辣椒3个。
做法：
1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐。
2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分。
3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可。
十、凉拌金针菇的各种吃法大全？
1，准备金针菇适量，清洗干净。
2，去除根部，撕成小朵。水开放入锅中，烫一分钟。捞出过凉，控干水分。
3，加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。
4，再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。
5，最后加上适量香菜段。抓拌均匀即可。