一、快汤的做法大全？
快汤的做大全，是略要筒单的做法，
清水汤加葱，也可清水汤加鸡豆，
加盐加味精，也是一道不错的清汤，也可以豆腐脑的清汤，也可以加点菜叶做的快汤，也可以就地取才，随便加点味道都可以做的快汤，也可以加点酱油做的快汤，豆腐干做的清汤法！
二、蘑菇汤的做法大全家常菜谱？
乌鸡蘑菇汤
主料：乌骨鸡半只 蟹味菇200克 香菇100克
辅料：枸杞子10克 米饭1碗 食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香叶2片
做法：
1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去
2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣
3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出
4、将乌鸡放在电压力锅内胆内
5、放入蟹味菇和开水
6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒
7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了
三、萝卜藕汤的做法大全家常菜？
萝卜藕汤的做法如下：
一，准备主材料：取萝卜三根（约一点五斤重），莲藕六节（约一点三斤左右），猪筒骨二斤。
二，准备辅材：生姜一块，香葱六根，香菜一两，五香粉，精盐，鸡精等。
三，基本操作：先将萝卜莲藕洗净切成大块；猪筒骨洗净过水氽下捞起洗干净，然后将以上主材用冷水同时下锅，先大火，水沸后改小火慢喂九十分钟；
将生美切成薄片，香葱切成段与香菜同时入锅，加少许盐，鸡精，五香粉后起锅。
四、冬季养生汤做法大全家常菜？
一、蜂蜜鸡蛋汤
原料：蜂蜜35克，鸡蛋1个。
做法：首先在蜂蜜里面加水300克，然后将其煮开，打入鸡蛋，煮至微沸就可以了。
功效：润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
二、阿胶白鸽汤
原料：老鸽1只，山东阿胶1片，枸杞少许。
做法
1.将鸽子清理干净 内脏，洗干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。
2.将枸杞洗干净备用。在准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上外面的盖子，用纱布封好。
3.然后隔水放置炖盅，蒸3个小时。不用放调味料，原汁原味。
功效：这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效，对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。
三、清补凉瘦肉汤
原料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的麻烦水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。
功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，尤其适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
五、银耳豆腐汤的做法大全家常菜？
用料:
嫩豆腐 200克
银耳 20克
胡萝卜 20克
精盐
味精
胡椒粉
香油
葱
湿淀粉
银耳豆腐汤的做法步骤:
步骤 1
将豆腐切成条，放入沸水锅内焯一下。将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小块。胡萝卜洗净切丝。葱洗净切末，与胡椒粉一同放入汤碗内
步骤 2
将锅上火，锅中加清水烧沸，投入银耳、胡萝卜丝，再烧沸后，加入精盐、味精，用湿淀粉勾稀芡，倒入豆腐条烧沸后，盛入有葱末、胡椒粉的汤碗中，淋入香油即成
六、海参西兰花汤的做法大全家常菜？
主料：泡发海参6只，鸡头米120克，黄焖高汤250克，西兰花100克
辅料：枸杞子少许，盐少许，油几滴
做法步骤：
1，提前泡发的小海参放入锅中煮沸捞出备用
2，准备的冷冻鸡头米、西兰花、枸杞子
3，鸡头米解冻
4，准备好黄焖汤
5，锅中倒入适量的清水放入西兰花，加点盐和油汆熟捞出备用
6，锅中重新放入适量清水烧开
7，放入鸡头米大火煮5分钟
8，捞出备用
9，黄焖汤倒入锅中煮沸
10，把鸡头米、西兰花和海参放入碗中
11，加入适量的黄焖汤
12，撒上几颗枸杞子即可
七、石斛炖鸽子汤做法大全家常菜？
步骤 1
鸽子洗净后下水焯一下去血水去腥，放入砂锅中，加姜块、料酒、石斛，放2/3水开大火煮开转小火煮约40分钟。
步骤 2
小火煮40分钟后放入3颗红枣提味。
步骤 3
开中火煮开约10分钟，加少许盐调味即可。
八、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
九、公鸡白萝卜汤的做法大全家常菜？
把鸡放锅里炒出多余油脂，然后把公鸡放炖锅炖，先大伙后小伙，少放点盐加底味加生姜去腥，快出锅几分钟左右把萝卜放下去煮，煮耙就好
十、鸭子的做法大全 家常菜做法？
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。