一、银耳豆腐汤的做法大全家常菜？
用料:
嫩豆腐 200克
银耳 20克
胡萝卜 20克
精盐
味精
胡椒粉
香油
葱
湿淀粉
银耳豆腐汤的做法步骤:
步骤 1
将豆腐切成条，放入沸水锅内焯一下。将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小块。胡萝卜洗净切丝。葱洗净切末，与胡椒粉一同放入汤碗内
步骤 2
将锅上火，锅中加清水烧沸，投入银耳、胡萝卜丝，再烧沸后，加入精盐、味精，用湿淀粉勾稀芡，倒入豆腐条烧沸后，盛入有葱末、胡椒粉的汤碗中，淋入香油即成
二、鸡肉丝瓜豆腐汤的做法大全家常菜？
1.丝瓜去皮切块备用。
2.鸡胸肉用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。
3.油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒鸡胸肉变色出锅
4.锅内留底油，倒入丝瓜煸炒一分钟。
5.倒入适量清水烧开。
6.入鸡肉一起煮。
7.加入少许盐，大火烧开即可。
三、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
四、鸭子的做法大全 家常菜做法？
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。
五、木桶豆腐汤的做法大全？
原材料的准备
内酯豆腐一盒，火腿一根，鸡蛋两个，干淀粉少许。精盐少许，鸡精少许，味精少许。
木桶豆腐汤的制作过程。
1、首先将火腿切片，然后切成细丁备用。准备空碗一个，打入鸡蛋两个搅散备用。接着再准备空碗一个，放入少许干淀粉，然后加入少许清水搅拌成湿淀粉备用。接着将内酯豆腐。从中间割上一刀备用。
2、接着咱们锅烧适量清水，水开后加入精盐3克，鸡精三颗，味精3克调味。调味后将火腿丁，放入锅内煮至二分钟，这一步的目的是将火腿的鲜味全煮到汤里。
3、接着二分钟后，将内酯豆腐破开，倒入锅内搅散。搅散后淋入少许的湿淀粉勾芡，勾芡后，将鸡蛋倒入锅内搅匀后，即可出锅成菜。
制作要点。
1、水开后先调味，然后将火腿丁，放入锅内，必须煮至二分钟以上，这样才能将火腿的鲜味，完全融入到汤里。
2、用湿淀粉勾芡的时候，一定要控制好湿淀粉的量，可以采用分次放入的办法，这样才能控制好木桶豆腐汤的浓稠度。
3、内酯豆腐，只需要提前在包装上，割开即可，等到下锅时直接将包装撕开，然后将其倒入锅内即可。
六、竹筒豆腐汤的做法大全？
原料:
新鲜竹筒3个、鸡胸肉300克、北豆腐500克、火腿肠1根、番茄1个、红辣椒1个。
盐2克、白胡椒粉5克、米酒5克、生抽5克、蚝油5克、食用油10克、姜葱末少许
做法:
1、准备好食材。
2、将竹节锯开成短矮的竹筒，清水洗净备用。
3、鸡胸肉去皮，取净肉剁成鸡蓉，加入盐、白胡椒粉、米酒、生抽、蚝油腌制入味。
4、北豆腐用手揉碎，置于筛网上沥干。
5、番茄去皮，切成细丁；火腿肠也切成相同大小的细丁；红辣椒切成细丁。
6、锅烧热，倒入油，姜葱末爆香，下番茄丁、火腿肠丁、和辣椒丁炒香。
7、再下腌制好的鸡肉，用筷子来回划散炒香，不能让鸡肉结团。
8、鸡肉炒香后，倒入豆腐炒1分钟，加入少许盐调味，做成酸辣鸡蓉豆腐。
9、然后把鸡蓉豆腐分别灌入竹筒内。
10、送入上汤的蒸锅加盖蒸10分钟，尽收竹之清香
七、盐卤豆腐汤的做法大全？
用料
火腿/腊肉 三片
虾干、干贝 一把
干香菇 6朵
盐卤豆腐（就是老豆腐） 1块
生姜片、小葱 少许
盐、料酒、白胡椒（调味） 少许
猪油 15g
农家盐卤豆腐煲的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料，老豆腐一盒，生姜火腿切片备用。香菇干、虾米、干贝泡发。
步骤 2
把老豆腐切成小粒，烧一锅热水，水滚后放入老豆腐绰一下，去掉豆腥味。
步骤 3
锅内放入一勺猪油、泡发好的香菇、虾米、干贝，以及姜片火腿片，爆香。加入一勺料酒翻炒一下。
步骤 4
加入烧开的开水或者热的高汤。
步骤 5
滚开后，捞出生姜和浮末。
步骤 6
放入焯好水的老豆腐，转小火，炖10分钟，汤会变白变浓，然后放入适量盐、白胡椒调味即可。
八、海藻豆腐汤的做法大全？
一、原料
主料 豆腐1块，虾10只，海藻1小撮
辅料 食盐适量 ，鸡精适量， 水适量 ，植物油适量
二、海藻豆腐汤的做法步骤
步骤1
海藻干放入清水中，泡发半小时至完全展开，豆腐切块
步骤2
鲜虾洗净，剪去须
步骤3
先将鲜虾过油锅炒至变色
步骤4
另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾
步骤5
之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟
步骤6
加入盐，鸡精调味即可
九、黄金豆腐汤的做法大全？
用料
豆腐适量，玉米粒适量，青豆适量，葱花一点，青菜一点
做法：
1/8 豆腐，小葱，青菜，玉米粒，青豆准备好，
2/8 豆腐掰块，千万不要用刀切，这样炖的豆腐很滑嫰，
3/8 热锅倒油，
4/8 油热放葱段，姜片，炸出香味，接着倒水，
5/8 水开放入青豆，玉米粒，
6/8 接着放豆腐，锅开十分钟可以了，
7/8 起锅，准备装碗，
8/8 一道美味的黄金豆腐汤就做好了，清淡，滑嫰，油少盐少，绝对健康。
十、白玉豆腐汤的做法大全？
食材
豆腐1块
白玉菇1把
鸡蛋1个
蒜3瓣
生抽1勺
蚝油1勺
盐少许
葱2根
胡椒粉适量
方法
1豆腐切成小块，白玉菇清洗干净，切段，打一个鸡蛋，煎成鸡蛋饼，切成条状即可
2在锅中放蒜片爆香，加白玉菇炒至断生，加入适量的清水
3把鸡蛋和豆腐加进去，加入生抽、蚝油和些许盐，中火煮6分钟撒些胡椒粉和葱花即可