一、北京小吃美食？
北京名小吃有北京烤鸭，老北京炸酱面，卤煮，炒肝，驴打滚，豆汁焦圈等等，老北京小吃多种多样。
二、潮汕粉果是什么超市？
潮汕粉果不是超市来的，是潮汕的一种小吃，非常好吃的一种风味小吃，主要是由薯粉做的粉皮里面包着花生，大米，水果等等！
三、潮汕薯粉果的正宗做法，潮汕薯粉果怎样做才好吃的做法？
用料
五花肉（瘦一点的） 800g
包菜 2大个
小香芹 250g
大葱（有叶子） 250g
海虾 20~30只
番薯粉 500g
潮汕薯粉粿的做法
把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入白开水用筷子稍微凉拌一下，具体量看粉的样子，然后用盖子闷住大概10分钟。潮汕薯粉粿的做法 步骤1
待温度没那么烫，开始用手揉面粉。潮汕薯粉粿的做法 步骤2
待面粉揉到表面光滑放到一边待用。潮汕薯粉粿的做法 步骤3
把花肉切丝，喜欢的可以再碎一点，然后一小勺盐和2勺花生油腌制，虾和大葱香芹全部切碎待用，锅大火倒入花生油，先放花肉抄到出油放入虾肉继续翻炒。潮汕薯粉粿的做法 步骤4
大概10分钟后放入香芹和大葱潮汕薯粉粿的做法 步骤5
继续炒5分钟后加一勺盐。潮汕薯粉粿的做法 步骤6
倒入用开水烫好的包菜，继续翻炒，把陷全部盛放到容器里备用。潮汕薯粉粿的做法 步骤7
把皮用手搓成碗放入陷，像捏水饺那样把口子捏好。潮汕薯粉粿的做法 步骤8
最后中间在捏一下，然后放到锅里蒸15分钟就可以出锅啦潮汕薯粉粿的做法 步骤9
然后出锅了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。
四、潮汕的端午九层粉果怎么做？
食材：
澄面5g、生粉50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、五香粉0.5勺、蚝油1勺、香菜2根、小葱1根、白萝卜20g、猪肉末30g、油炸花生米10g
步骤：
1.称好澄面5g
2.加入生粉50g
3.两种干粉先和匀
4.然后加入开水
5.快速搅拌
6.然后放在案板上和成一个面团
7.和好后放在保鲜袋里备用
8.把刀的一面抹上油
9.取出面团，搓成长条
10.切成小剂子
11.揉圆按扁
12.用抹了油的那面按在面团上
13.然后轻轻地推，不要用力按
14.然后用刀把皮子刮下来
15.肉馅（肉末，香菜末，小葱末，白萝卜丝，油炸花生米压碎，然后拌进盐，糖，生抽，蚝油，五香粉，和匀备用）
这个馅料要预先准备好
16.把馅料放在皮子上
17.从一头开始捏
18.捏到一半的时候收口
19.锅里水热后，上笼蒸8分钟
五、谁知道潮汕小吃酵果桃的做法和原料？
酵果桃是一种潮州民间小食。 食用原料是大米和花生，将做成向内凹陷的圆饼状，放在油锅里加热用慢火煮熟后，淋上特制的“黑酱油”（甜味的）后即可享用。 酵果桃是冬天晚上为了驱寒时食用的夜宵。
六、北京休闲小吃酸辣粉的做法？
准备材料。将面条放入沸水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，放在碗里备用。
将豆腐皮和豆腐切成丝，蘑菇洗净切片备用。
将瘦肉或猪肉切成薄片，用酱油、鸡精和盐腌渍30分钟。
将锅烧热，加入适量的油，放入腐竹丝、豆腐丝、肉片和蘑菇翻炒，直至熟透。
将酸菜或泡菜洗净切碎，加入锅中翻炒。
加入适量的水，烧开后加入辣椒，辣椒油、醋、鸡精和盐，煮一会儿让调料充分融合。
将炒好的配料倒入碗中，加上煮好的面条，淋上汤汁，撒上葱花和香菜即可。
七、北京小吃糖卷果怎么做？
用料
山药 两根
大枣 6颗
核桃仁 6-8块
面粉 适量20g左右
冰糖 30g左右
老北京小吃糖卷果的做法
将山药洗净上锅蒸10分钟老北京小吃糖卷果的做法 步骤1
将大枣切小丁备用（尽量碎一些），核桃切小块备用（不用太碎）老北京小吃糖卷果的做法 步骤2
蒸熟的山药取出晾凉后去皮压成泥，山药泥不用过筛用，有一点点小块也不影响口感（可以用压土豆泥的工具压）老北京小吃糖卷果的做法 步骤3
山药压成泥状后加入切好的大枣和核桃仁搅拌均匀老北京小吃糖卷果的做法 步骤4
搅拌成这个样子就可以了
八、潮汕粉果怎么做炸起来边才不会硬？
准备材料：木薯粉500g、黑木耳、猪肉、红萝卜、玉米粒、西芹：适量、盐、鸡粉、生抽：适量。
1、黑木耳泡发切碎、猪肉洗净剁成肉馅、红萝卜洗净去皮切碎、玉米粒洗净、西芹洗净切碎备用。
2、把黑木耳、猪肉馅、红萝卜、玉米粒、西芹放入锅中，加盐、鸡粉、生抽炒至八成熟，再盛出来挤出水分备用。
3、把木薯粉放到容器里，加入适量的开水，搅拌均匀，然后盖上盖子焖10分钟。
4、待温度没那么烫，用手揉成光滑的面团。
5、取一小团面团，做成碗状，然后放上适量的馅料，再包起来。
6、包好后放到蒸锅，蒸15分钟，粉粿就做好了。
九、谁知道潮汕地区的特色小吃豪果怎么做?要具体方法？
蚝果壕粿豪果鲎果鲎稞是用粥冷却后加入薯粉、加鲎汁，包入虾、肉酱、鸟蛋、鱿鱼、葱花，用果馍做出来后进行油炸，沾酱油与辣椒的的美食。
十、潮汕韭菜果怎么做?韭菜果的皮是用什么粉做得啊?蒸起来是透明的那种？
用料 生粉 500克 粘米粉（手粉） 少许 韭菜 1250克（2.5斤） 白饼药（食用碱） 4克 食用油（猪油更香） 200克左右 盐 8～10克 果仔（肠粉） 400克 潮汕韭菜果的做法