一、闽南经典特色小吃？
闽南地区是中国福建省南部的一个地域文化概念，拥有丰富的特色小吃文化。以下是一些闽南经典的特色小吃：
1. 面线：闽南地区的传统面食，口感柔软，配上猪肉、虾仁、瘦肉丝、香菇等配料，味道鲜美。
2. 肉粽：闽南地区传统的端午节食品，用糯米、猪肉、香菇、花生等材料包裹而成，口感Q弹，味道香甜。
3. 海蛎煎：闽南地区的传统小吃，以新鲜的海蛎为主要材料，加入葱、姜、鸡蛋等煎制而成，口感酥脆，味道鲜美。
4. 烧肉粽：闽南地区的特色粽子，以糯米、猪肉、香菇、笋干等为馅料，味道浓郁。
5. 芋泥饭：闽南地区的传统点心，以芋头和糯米为主要材料，口感绵软，味道甜美。
6. 八宝粥：闽南地区的传统甜点，用糯米、红枣、桂圆、花生等多种材料熬制而成，口感软糯，味道甜美。
这些小吃都是闽南地区的传统美食，深受当地人民和游客的喜爱。
二、闽南有什么特色小吃？
闽南是一个小吃遍地的地方，小吃种类很多，如：牛肉小吃，面线糊，沙茶面，酸菜面，水煎包，肉丸，鱼丸，酥糕，拳头母，五香卷，肉燕，牛肉丸，虾丸，猪肉羹， 牛肉羹，木鱼羹，大肠羹，蛋肠，肉肠，香肠，热狗肠，咸饭，肉粽，壶仔饭，姜母鸭，四果汤，炝肉，肉羹汤，小肠汤，蚵仔煎，地瓜粉团，沙县小吃，千里香馄饨，闽南发糕，安海菜粿，浮果等等！
三、福建闽南特色小吃？
闽南地区包括泉州、厦门、漳州三座城市，通行闽南语，三地饮食风味基本相同，特色小吃有肉粽、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、四果汤、牛肉羹、麻糍、土笋冻、闽南卤面、芋包、沙茶面、五香条等。
四、闽南的特色小吃有哪些？
1、蚵仔煎
蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、深沪水丸
深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。
3、土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），身长二、三寸。
4、碗仔粿
碗仔粿俗名油葱粿，是福建翔安马巷传统的地方小吃。吃起来清凉爽口，亦甜亦咸，别具风味，吃的时候如果浇上一点调好的酱，味道会更加鲜美。粿质不粘不结，软滑有弹性。
5、马蹄酥
马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安的著名传统小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状和名称。
6、润饼
润饼，是中国闽南地区，潮汕地区，及台湾地区的一种传统风味小吃，主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜（卷心菜、包菜）丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等。
7、枕头饼
枕头饼是福建漳州平和县南胜地方名点，属于茶料甜点。长条状外形，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名，它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。原来自福建漳州，是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品，曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。
五、十大闽南特色小吃？
榜舍龟，大花包，满月粿，糖粿，糯米丸子，田螺肉，碗糕，白糖碗糕，米糕，松糕，塘头甜稞，麦馅粿，蚵仔煎，肉燕，干拌面，，莲美豆干，石花糕，土爭冻
六、闽南特色小吃店，求取店名？
关于闽南特色小吃店，求取店名：
1.客家厨坊
2.荷风中餐厅
3.小城知味
4.一百号食府
5.清源山酒店
6.禾记聚膳坊
7.潮尚轩
8.黄家创意美食
9.江滨美食城
10.蜗牛坊私房小厨
11.土菜天下
12.食元素新派私房菜
13.阿柒小吃店
14.船头岩农家菜
七、闽南的特色小吃有哪些？很需要？
福鼎肉片
八、闽南特色小吃胡萝卜炸做法？
1.胡萝卜，一颗，小葱一棵
2.胡萝擦成细丝
3.油锅放稍多量的油，油温5成热，放进胡萝卜丝
4.炸到金黄发脆，就捞出备用
5.小葱取中段绿叶，切开，切点细丝
6.胡萝卜丝，摆成菊花状，中间放点小葱丝做花心7.番茄沙司
8.放一小盘，做蘸料，加点小葱，用筷子拉出点花边，呵呵，好看
9.小葱的尖端，就成了花枝
香甜的胡萝卜丝，蘸点酸酸的番茄沙司，吃的好美看着更美哦
九、闽南特色小吃的“龟仔”正宗名字叫什么？怎么做？
正宗的名字叫做永春榜舍龟做法：原料：糯米、绿豆各800克，金橘粉、竹叶各适量。调料：白糖1000克，精盐1大匙，色拉油2小匙。1、将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出放入石磨中磨成米浆，再装入袋中沥干，然后取1／5粉团，放入沸水中汆热，再放入其余的糯米团中，加入磨成粉的白糖300克，搅拌揉匀至米团表面光滑，揪成30个剂子备用。2、将绿豆磨成两瓣，用清水浸泡2小时，去壳后入笼蒸熟.倒在案板上碾成豆沙，再用纱布包好，放入水中洗出细豆沙，沉淀后去水，捞出细豆沙，沥干后放入锅中，用微火焙干，然后加入白糖700克、精盐、金橘粉拌匀.捏成30个豆沙馅丸待用。3、将粉剂中放入一个豆沙馅丸，捏紧，收口后轻轻压成扁长圆形，再放入镌有龟甲图案的模具中印出花纹，下面垫上一片抹过油的竹叶，入笼用中火蒸30分钟即成。简介：永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形状似龟的汉族传统名点。龟皮鲜嫩、龟馅甜美、酥松、清香，入口甘中略带冰凉、倍觉爽快。产自福建永春。它已有两百多年历史，历来博得人们的喜爱，堪与泉州豆莎饼，晋江石狮甜稞媲美。在闽南一带及东南亚华侨中一向享有盛誉。出自：孙榜好学做甜龟,知州胞弟吃不归；浪子回头中进士,扶困扬名榜舍龟。
十、闽南称号？
讲客家话的人就叫客家人、讲潮汕话的叫潮州人、讲粤语的叫广东人，其他方言分不清哪里人的，一律叫“阿北”，阿北这个词没有什么地域歧视的意思，就是讲国语（北京话）的人，大多数来自比福建更北部的地方，尽管很多人在中国地理上也算南方，但是比福建或闽南更北的，又分不清哪里人，所以统称“阿北”。