一、山西特产小吃？
1、清徐的灌肠
灌肠是山西特别出名的一道小吃，它的烹饪方法也有很多种，直接清蒸，沾着蒜泥和醋吃美味非常，也可以炒着吃，并且灌肠里面的营养物质特别高，口感相当爽滑，最重要的是老少皆宜，很多山西人都爱不释手。
2、大同刀削面
刀削面在全国都非常有名，山西的面食种类多达几十种，刀削面顾名思义是一种特殊的刀片，削出来的面，配上各种酱料和卤汁，整几碟小菜配着生蒜，那味道简直是绝了，吃起来呼噜呼噜的，给多少山珍海味都不换。
3、羊杂汤
你肯定听说过羊肉泡馍，但是你吃过羊杂汤吗？最早的时候羊下水是没办法吃的，她的心气太重了，但是山西人生生的是把羊杂汤经过各种处理，做成了一道美味。取的是羊各种下水，在山西的很多小摊上就有，喝的就是那股子羊味。
4、莜面烤姥姥
莜面栲姥姥其实是一种粗粮，有面试低热量饱腹感非常强的食物，减肥的时候吃特别好，有面烤姥姥也可以蘸蒜料或者是卤菜吃，放陈醋吃也是非常美味的，不过外地人受不了它，因为吃起来口感特别涩。
5、油炸糕
油炸糕里边的油非常多，外地一般人接受不了，但是山西人却很喜欢，不但有油炸糕，而且还有凉糕，软面糕等各种面食，里面包些豆沙，或者是蘸着白糖吃，软糯偏甜像糕点一样。
二、山西阳泉盂县有什么特产？
盂县花椒、核桃、西烟小米、土豆等。
三、山西忻州特产小吃？
山西忻州的特产小吃有很多，以下是一些比较有名的：
定襄蒸肉：这是山西定襄塞北的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一，具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
保德碗托：这是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。
神池月饼：这是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。
原平锅魁：这是山西省一种烤制的汉族传统名点，面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。
莜面栲栳栳：“莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。
羊肉泡馍：这是忻州古城的一种特色美食。
阿甘锅盔：这是在忻州古城街头随处可见的小吃。
现场制作的各种冰激凌：在忻州古城的街头可以找到很多现场制作冰激凌的小摊位，口感丰富，是消暑的好选择。
忻州拉面：这是忻州地区非常有名的面食小吃。
忻州荞面河捞：这是忻州地区另一种非常有名的面食小吃。
以上只是部分列举，实际上还有很多其他的特色小吃，每个地方都有自己的特色美食。如果您有机会去山西忻州，不妨尝试一下当地的特色小吃。
四、山西盂县的小吃：油布袋如何做？
主料：黄米面600克
辅料：赤小豆120克,枣（干）60克
调料：赤砂糖120克,花生油80克
特色：
此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口。
做法：
1.将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒
入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用。
2.将红小豆、红枣洗净，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，去掉枣核，加入红糖，用手勺轧成泥，即成馅料。
3.将手上抹少许油，揪一块面团约50克，揉圆后压扁，包上枣豆馅，捏成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯。
4.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。
五、山西盂县的小吃:油布袋，如何做？
原料配料：
面粉38.5千克，白糖22.5千克，糖饧27.5千克，香油21千克，碱面200克，桂花0.5千克（和面用面粉37千克，糖饧20千克，香油5千克，碱面200克）。
制作方法：
将面粉围成圆形池，把糖饧、香油、碱用开水冲开，加入拌匀，用走棰擀成1.3厘米厚的薄片，再用刀拉成1.3厘米宽的条。然后切成1.3厘米方圆的小块，入香油锅中火炸成黄红色即可。
另将白糖、糖饧、桂花少加水水锅熬成糖汁，然后把炸好的圆球滚入，倒在案上与过筛的白糖拌匀，上面发白即成
六、山西盂县在哪？
盂县隶属于山西省阳泉市，位于山西省东部，是山西省阳泉市所辖的一个县。地处太行山西侧，东西长75公里，南北宽 63公里，总面积2442平方公里（2013年）。盂县乃春秋晋大夫盂丙之邑，故城在今阳曲县东北大盂镇。因县境山峦回合，中低如盂得名。盂县辖8镇6乡453个行政村，全县人口305519人（2009年）。县人民政府驻地秀水镇。2009年，盂县生产总值据6.81亿元。盂县有藏山、龙堂瀑布、寺平安温泉、千佛寺等著名景点。盂县位于山西省东部盆地，地处太行山西侧，东经112.55°至113.49°，北纬37.57°至38.31°。东西长75公里，南北宽63公里。总面积2442平方公里（2013年）。东与河北省平山县、井陉县和山西省平定县接壤，西临山西省阳曲县，南连寿阳县与阳泉市郊区，北靠五台县与定襄县。
七、山西盂县读音？
是(MENGXIAN)。
盂县隶属于山西省阳泉市,位于山西省东部,是山西省阳泉市所辖的一个县。地处太行山西侧,东西长75公里,南北宽 63公里,总面积2442平方公里(2013年)。
八、山西盂县来历？
盂县古名仇犹，盂县乃春秋晋大夫盂丙之邑，故城在今阳曲县东北大盂镇。因县境山峦回合，中低如盂得名。西周时期就有“五鄙为县”的说法，但山西境内最早出现县名是在春秋时期。公元前５９４年晋侯“赏士伯以瓜衍之县”。公元前５１４年，晋国六卿消灭了祁氏，将其采邑分为七县，即盂县、梗阳县、邬县、涂水县、平陵县、马首县、祁县。不过这时的县还带有采邑的性质，直到秦统一全国后，随着郡县制的健全，这些县才真正成为行政县划名称。
九、山西盂县有什么特产矿产名胜古迹风俗？
特产 盂县花椒，核桃，葵花籽，王村梨，西烟小米，小豆，土豆，莜麦棒子 除此之外，本地特产还有：柿子、水果、药材、黑枣、山贷、蜂蜜、麻纸和畜产品100多种 盂县矿藏资源种类繁多 ，主要有煤、铁、铜、铀、磷、铝矾土 、石棉、水晶、云母、长石、硅石、大理石、白云岩、耐火粘土等二十余种。 名胜古迹 山西省盂县申报的“赵氏孤儿传说”入选，列入民间文学项目类别的非物质文化遗产。
十、山西盂县在京名人？
王定锁
王定锁，山西盂县芝角人。中国美术家协会会员，中国美协重彩画研究会会员，中国工笔画学会会员，山西省中国画学会理事，山西省阳泉市美术家协会副主席。山西省现代工笔画艺术研究院副院长。毕业于山西平定师范、太原工业大学。结业于中央美术学院中国画重彩高研班。2016年获国家艺术基金“敦煌美术创作人才培养项目”资助。
艺术成就：
国画《寻梦敦煌.对话》入选首届“朝圣敦煌”全国美展，获优秀奖。
国画《中华飞天梦》入选第八届中国西部大地情中国画、油画作品展，获优秀奖。
国画《秋天的记忆》入选 “吉祥草原 丹青鹿城”全国中国画作品展览，获优秀奖。
国画《刻经》入选第二届和美西藏美术作品展览，获铜奖。国家歌剧院展出。
国画《神圣的歌》入选“全国黄河画展”，在中国美术馆展出，国家黄河博物馆收藏。
国画《寻梦艺考》入选“全国第二届中国画线描艺术展”。
国画《农乐图》入选“全国第四届中国画线描艺术展”。
国画《刻经之二》入选“美丽中国—中国重彩画作品展览”。中国美术馆展出。
国画《敦煌之痛》享受国家艺术基金资助，在西北师范大学博物馆展出。
国画《祈祷》入选全国敦煌题材美术作品邀请展，在敦煌大唐美术馆展出。
山西人民出版社出版《王定锁画集》