一、永康小吃介绍?
青草腐是永康人特别喜欢的夏令绿色食品。它是用当地山上一种叫“仙人草”的植物制作而成的,黑色透明果冻状,好像刚做出来的豆腐,故得名"青草腐"。准备食用时,将冰镇后的青草腐细细切碎,加一勺细白糖,加一滴薄荷水,再撒一小把芝麻糖末,滑嫩清爽,解渴消暑。
肉麦饼
肉麦饼在永康可谓家喻户晓、最负盛名。它是用本地九头芥菜腌制的雪菜或霉干菜,加五花肉烘烤而成的一种馅饼,又名“状元饼”。永康人向来有制作肉麦饼作为佐餐的传统。旅外人士回故里,家乡的亲人也喜欢烤上几个肉麦饼供他们品尝。
肉麦饼外形圆实丰满,虽用炭火烤制,但只有饼香而无焦气,口感油而不腻、鲜美爽口。
小麦饼
相较其他永康传统美食,小麦饼承载着深厚的地方人文文化,可谓独树一帜。小麦饼圆如盆、大如钵、薄如纸,烤好的小麦饼,类似春饼,但棕黑色的斑点显示出它经历的火炙。虽说是薄薄一层,朴实无华,但它有嚼劲,香气扑鼻。
二、永康小吃有哪些?
永康麦饼分肉麦饼与小麦饼两种。小麦饼无馅,其实就是一张摊面皮,吃法不讲究,豆芽、金针菇、萝卜、豆腐、千张、粉丝、煮蛋、白切肉,甚至还有冷饭团,想吃什么,更确切说,桌上有什么,通通卷起来啃咬便是。
肉麦饼则顾名思义,以夹心肉切丁为馅,拌少许霉干菜抑或雪菜,一咬满口油,甚是解馋。
三、永康有名的小吃?
像肉麦饼,永康干,过年糖,小麦饼等比较有名。 永康区为台湾台南市的市辖区,位于台南市西南部。五都改制前,称台南县永康市(1993年前则为台南县永康乡)。因工商业、交通发达,人口和都市规模成长相当快速;现为台南市人口最多、人口成长率最高的辖区。另知名企业─统一企业、大成长城企业和可成科技总部皆设于本区;台湾前20名银行及各大知名餐饮业者皆有在本区设立多个据点。
四、永康什么小吃有名的?
青草腐是永康人特别喜欢的夏令绿色食品。它是用当地山上一种叫“仙人草”的植物制作而成的,黑色透明果冻状,好像刚做出来的豆腐,故得名"青草腐"。准备食用时,将冰镇后的青草腐细细切碎,加一勺细白糖,加一滴薄荷水,再撒一小把芝麻糖末,滑嫩清爽,解渴消暑。
肉麦饼
肉麦饼在永康可谓家喻户晓、最负盛名。它是用本地九头芥菜腌制的雪菜或霉干菜,加五花肉烘烤而成的一种馅饼,又名“状元饼”。永康人向来有制作肉麦饼作为佐餐的传统。旅外人士回故里,家乡的亲人也喜欢烤上几个肉麦饼供他们品尝。
肉麦饼外形圆实丰满,虽用炭火烤制,但只有饼香而无焦气,口感油而不腻、鲜美爽口。
小麦饼
相较其他永康传统美食,小麦饼承载着深厚的地方人文文化,可谓独树一帜。小麦饼圆如盆、大如钵、薄如纸,烤好的小麦饼,类似春饼,但棕黑色的斑点显示出它经历的火炙。虽说是薄薄一层,朴实无华,但它有嚼劲,香气扑鼻。
五、永康特产小吃有哪些?
永康特产有:永康五指岩生姜、永康方山柿、永康肉麦饼、方岩红橘、“方岩”牌方岩绿毫茶等。例如永康肉麦饼,肉麦饼是一种馅饼,外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统;“方岩”牌方岩绿毫茶
六、苏州传统小吃?
主要有生煎、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、苏州糕团、油氽紧酵、糖粥、酒酿饼、蟹壳黄、海棠梅花糕、苏州粽子、猪油年糕、奥灶面等。
1:苏州糕团:主要原料是米粉,口味软绵甜糯。
2:枫镇大面:,面汤鲜美,不加任何酱油,完全都是由肉骨头、黄鳝骨、虾头、螺蛳肉等鲜味的食物熬制。
七、北京传统小吃?
京的传统小吃有很多 我来给您说几样
1、炒肝儿
说是叫炒肝儿 其实是用猪肥肠为主 还有猪肝!炒肝儿最不能缺少的就是大蒜了 最后用淀粉勾芡 最后还在撒上一层蒜粒 出锅就可以了。炒肝儿并不是炒出来的 而是煮出来的!不要被她的名字误导!炒肝儿已经在京味小吃中别树一帜,来北京不妨试试!
2、豆汁儿
豆汁儿是北京独有的小吃 出了北京城是吃不到的 而且一般人喝不惯这个味道。它是用水磨绿豆而制成的汤水 熬熟后就可以喝了!据说有:“没有喝过豆汁儿 不算到过北京”的说法!
3、奶油炸糕
奶油炸糕是北京小吃中富有营养的小吃品种 主要材料是面粉 配料是鸡蛋液 香草粉 奶油,还有白糖,炸制而成!外表是圆形 外焦里嫩 香甜可口 味道浓郁!
4、艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃 用糯米粉和面粉制成的外皮 里面的馅料有核桃仁 芝麻 瓜子仁 山药泥等营养丰富的食材!咬上去软软糯糯 口味香甜!上面还会点缀红色山楂 美观 喜庆!
5、炸酱面
炸酱面是老北京的传统小吃,家家户户都会做,猪肉切丁 可以赢六必居的干黄酱 一起炒!炸好的酱可以放在冰箱里存放 夏天来上一碗过水的炸酱面 配上黄瓜菜码 很知足!
6、卤煮火烧
卤煮火烧也是北京传统特色小吃 卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠 猪肺放在一起煮 辅料有豆腐片 卤汁 加上蒜汁儿 酱豆腐汁儿 香菜等…火烧更入味 肉更软烂!大家都很喜欢!
八、桂林传统小吃?
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桂林米粉
桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料,现已被列入国家级非物质文化遗产。
最传统正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统,优于传统,以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势,这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。
阳朔啤酒鱼
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阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
九、埃及传统小吃?
1、库沙利
库沙利是埃及的平民特色美食,由米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等材料制成。它可以根据个人喜好加入调料醋、蒜、辣酱等。库沙利的外表朴实而美味,而且非常容易制作,因此备受欢迎。它不仅具有丰富的口感和味道,还有着简单而营养的烹饪方式,非常适合作为日常餐桌的一道菜肴。
2、卡巴布就是烤肉串的意思,但埃及的“卡巴布”与北京大街小巷中到处可见的新疆烤羊肉串有很大差距。“卡巴布”的选料非常考究,一般只以羊腿和背脊上的瘦肉为原料,中国人很爱吃的羊尾油则是根本不予考虑的。
3、富尔 (Fuul) 及塔米亚 (Ta'amiyya) 可说是非正式的埃及国菜。
富尔是用蚕豆制成的,加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味;塔米亚则是将磨碎的鸡豆,和香料炸成的小丸子。把富尔和塔米亚加上一点蕃茄,用披塔 (Pita) 面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。
十、前门传统小吃?
因为前门是标准的旅游区,这里餐饮典型特点就是质量参差不齐,鱼龙混杂等情况。
餐饮比较集中的地方就是鲜鱼口街,是前几年东城区政府打造的一条老字号食街,里面有大量的打着“老北京”招牌的各种小店。
前门大街街面上,最特色的应该就是吴裕泰的茶叶口味冰激凌。廊房二条主要能去的就是爆肚冯和四季民福。
虎坊桥也可以算前门附近,这里餐饮可以选择的多多了,比如小刘涮肉、烤肉刘炙子烤肉、杨老涮肉等。