一、中国八大名菜系之首？
中国八大菜系之首是鲁菜，宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
二、八大名菜之首是谁？
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜共同构成中国传统饮食的八大菜系。而经长期演变而自成体系的八大菜系之首是鲁菜。
起源于山东的齐鲁风味，相对而言是中国传统的八大菜系中唯一的自发型菜系。它是历史最悠久，技法最丰富，难度最高，且最见功力的菜系。鲁菜以咸鲜为主，精于制汤，善烹海味。它的特点是清香，鲜嫩和味醇，它十分讲究清汤和奶汤的调制，做出来的清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。除此之外，鲁菜菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开，鲁菜被人用拟人化的手法描绘出一个讲究礼仪廉耻的士人形象。
三、八大古都之首？
我觉得首推“西安”。
因为西安古称镐京、长安，是陕西省的省会，其北邻渭河，南依秦岭，是著名的“世界历史名城”，先后做过周、秦、汉、唐等王朝的都城，是中华民族重要发祥地之一，建都史超过1500多年，是名副其实的“八大古都之首”。
四、八大艺校之首？
全国最好的10大艺术大学（音乐与美术）
1.中央音乐学院：中央音乐学院创立于1940年品牌发源地北京市，是“211工程”重点建设院校。是全国音乐教育中心，在国内有很好的声誉的音乐学院。
2.中央戏剧学院：中央戏剧学院 成立于1938年发源地北京市。这里是为国家乃至世界培养优秀的戏剧影视艺术精英人才的学院，是世界著名的艺术院校，中国戏剧艺术教育的最高学府。
3.中央美术学院：中央美术学院创立于1918年是国内著名高等美术学院。学校主要院系有中国画-学院和造型学院以及设计学院、实验艺术学院等多个院系。
4.北京电影学院：北京电影学院 成立于1950年，在国内电影和文化艺术界享有盛誉，是培养电影专业人才的高等院校，也是亚洲规模大的电影专业院校。
5.上海戏剧学院：上海戏剧学院 是一个专业培养戏剧艺术人才高等艺术学校，学校成立于1945年位于上海。学校培养了大量的文化艺术人才，学院设立的学科专业有表演系和戏剧文学系以及电影电视学院、舞蹈学院等多个学科专业。
6.中国音乐学院：中国音乐学院 成立于1964年是很多喜欢音乐的学子理想的院校，学校以国学为根基，是一个中国民族音乐教育和研究为主要特色的高等院校，为国家培养很多优秀人才，品牌发源地北京市。
7.中国戏曲学院：中国戏曲学院 成立于1950年是专业培养戏曲人才的高等院校，这个学校的京剧表演专业是学院的传统优势专业，学校以艺术实践、创作、科研推动教学建设，是学校人才培养的特色，培养了很多优秀的人才。
8.上海音乐学院：上海音乐学院成立于1927年，是一个历史悠久的高等音乐学院，是享誉世界的著名音乐学院。学院培养了很多优秀的人才遍及全国和世界各地，其中包括歌唱家和作曲家以及理论家等，学校办学实力雄厚。
9.北京舞蹈学院：北京舞蹈学院 是很多学生理想的大学，学院创立于1954年位于北京。学校有中专和本科以及研究生等不同教育层次的专业化舞蹈专业教育的最高学院，学院设立的有芭蕾舞系和音乐剧系以及国际标准舞系等学科。
10.鲁迅美术学院：鲁迅美术学院创立于1938年地址位于辽宁省沈阳市，是全日制普通本科院校。学校主要院系有中国画系和版画系以及油画系、雕塑系等10个系，是中国八大美院之一。
五、海南四大名菜之首？
第一:文昌鸡文昌鸡作为海南四大名菜之首，可以说名副其实，因为产于文昌而命名。整只鸡头向上放入盘中，金黄色的鸡身，它不但是海南名菜，还是驰名中外的国际菜！
第二:嘉积鸦 是海南四大名菜之一，产于嘉积镇而得名，相传300多年进口鸦
第三:和乐蟹产于和乐镇，因而得名，以甲壳坚硬，肉肥膏满而获大家的优为喜爱
第四:东山羊据说乃是宋朝时期享有盛名的贡品，也就是只有皇上或者达官贵人才能够品尝，因为产于东山岭而得名，毛色乌黑，肉肥鲜美，腻而不膻，对身体不可有大补只功效
六、八大菜之首？
八大菜系之首是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。
七、八大茶系之首？
中国八大菜系之首是鲁菜。
宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。
鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
扩展资料：
鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜以胶东菜、济南菜、博山菜、孔府菜等等融合为一体，而又以孔府菜的传承最为系统，原因就是孔府作为中国最大的“世家”历经百世一直延续传承。孔府菜是孔子“食不厌精，脍不厌细”饮食理念的具体体现，是典型的官府菜，选料精细，烹制考究，盛器讲究，菜名寓意深远，古朴典雅，宴席礼仪庄重。孔府菜基本上分为两大类：一类是宴会饮食，一类是日常家餐。
八、中国八大古城之首？
中国共有八大古都，分别为洛阳、西安、北京、南京、开封、安阳、郑州、杭州。
就历史建都政权数量而言，排名第一的是洛阳，建都或迁都至此的政权包括：帝喾、夏（早期、末期）、商（初期）、西周（成王五年后）、东周、战国韩（早期）、秦末河南王、西汉（高祖初）、更始、东汉、曹魏、西晋、北魏（493年后）、隋（炀帝后）、李魏、王郑、唐、武周、大燕、后梁、后唐、后晋（高祖初）、中华民国（32年）。 二十三个政权。 陪都政权：新莽、后赵、东魏、北周、后汉、后周、北宋、金。八个政权。 合计：三十一个政权。
就历史上建都时间而言，排名第一的仍是洛阳，中国夏王朝、商王朝、东周王朝、东汉王朝、西晋王朝、北魏王朝、隋王朝、唐王朝（武周时期）、后唐王朝的都城。（算上夏商洛阳的建都时间超过西安，约1300年）
就历史上建都影响力排名而言，第一名是西安，中国周秦汉唐的都城，长安成了古都的代名词。
九、中国的八大名菜是哪八大名菜？
中国八大名菜是指八种公认名菜，分别是四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
四川麻婆豆腐：川菜中的名品，特点就是：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字。
西湖醋鱼：杭州传统名菜，其烧制手法非常独特，对火候要求很高。特点就是鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜。
飞龙汤：飞龙又名榛鸡，龙江菜传统名菜，飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。特点就是肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。
无为熏鸭：徽菜传统名菜，无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一。特点就是成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格。
东坡肉：一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
辣子鸡：川菜的又一代表名菜吃起来鸡肉外酥里嫩。
东安子鸡：是用小公鸡烧制而成，特点就是鸡肉嫩滑，味道酸辣。
清蒸武昌鱼：是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。特点就是肉质鲜嫩，营养丰富。
十、海口八大名菜？
一般的情况下，海口八大名菜我认为文昌鸡和乐蟹东山羊临高乳猪通闸五角猪，海南，五香狗肉，海南盐焗鸡，海南，猪肚包鸡等