祁县小吃推荐? 祁县有什么小吃?

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一、祁县小吃推荐?

1、擦圪蚪

“擦圪蚪”,方言,也有叫“擦格斗”,也叫擦面,是山西民间农家,尤其是晋中常吃的一种粗粮细做的面食,属软面类。 擦圪蚪是祁县常见的一种粗粮细做的面食,有玉米面的,高粱面和绿豆面,掺上白面和好,架上擦床,将和好的面再淋点水,用手掌推擦,软面即从擦孔中流入锅中,出锅后加各种菜卤佐食,也可与肉、鸡蛋炒食。

2、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳,是晋中人非常喜爱的杂粮食物。一笼屉的莜面栲栳栳,出锅后一排排像似手工艺术品,配上葱、盐、醋等调味品,细细咀嚼,莜面的特殊香味令人回味无穷。

3、炒不烂子

炒不烂子,是山西有名的小吃,并且也可以作为主食食用,主要原材料为土豆、面粉,然后加作料炒熟即可,可根据个人喜好调味。炒熟的不烂子很酥软,口感甚好。

二、祁县有什么小吃?

山西的美食还是面食,第一款介绍不烂子,也叫谷垒!他的做法一般是将蔬菜啊,比如说土豆茄子豆角等拌入面粉搅拌均匀后上蒸笼蒸熟。然后翻炒,就像炒菜一样把他去炒好。接下来就可以吃了,如果拌一点,红西红柿酱就更好了。我这边说的是西红柿酱,是我们这边自己灌的那种,不是市场上卖的那种西红柿酱哦。

味道很好的西红柿酱拌上之后更好吃,然后它的耐饿程度特别的强,就是实在特别实在!

还有一种就叫旦旦面,他和四川的担担面是不一样的,这个旦旦面呢?特别粗,不像四川的那么细。味道呢其实炒出来的特别的特别的好吃,以前的我们都是可以当主食吃的。而前期县城里面卖这种特别多,也算是主流的面食一种。但是她跟家常的还不一样,因为家里面从来不吃这个东西。

说完旦旦面呢,还有一种就叫做面鱼儿,它的形状倒有人说像虫子,是用荞麦面做的。也是非常耐热的一种,当然了,这种一般的在家里面不会当主食吃,是会凉拌或者是炒着吃。

还有一种就是炒灌肠,像这些城里的小摊里面最常见,人们吃的最多的也就是这三种!

这是粉托,我也不知道这是什么地方的,反正我在祁县见到的,也吃了一下,味道好好吃,很有口感。

说到下一款美食,就是贾令熏肉,肥而不腻,瘦而不柴,熏香沁脾,余味悠长!在山西祁县人眼中,平遥牛肉跟贾令熏肉其实是一个级别的,听说已经成为非物质文化遗产,很牛吧!

还有一种饼类食物,叫耐咬咬!一种特别容易饱的食物,三个饼不饱,你来找我!

托叶儿,山西平遥祁县一带会这样叫,其他地区有叫蘸片子,还有蘸尖尖!他是用蔬菜然后用面裹起来,放到锅里煮着,然后最后成蘸料吃,打这个料是非常重要的,一般到我们会站那个自制的西红柿酱!美味

剩下这个呢,就是油膏,它是一种油炸食品,它有红豆,白糖,还有其他的!红豆的还好点,白糖的一口可以让你甜到心里!外酥里嫩,特别棒!

还有款美食没有介绍,之后会给大家补上的,关注一下哦,不要迷路了!我们视频每天一更,常来看看哦!

三、祁县小吃哪里最出名?

晋中市祁县是个著名的旅游胜地,具有着浓厚的本土特色风情,这里的菜肴还表现出当地浓厚的美食文化。据我所知,最为出名的莫过于就是当地的烤全羊了,取自于当地人所眷养的羊肉,经过大火炙烤,烤出来的羊肉鲜嫩多汁,外酥里嫩,吃上一口,让人流连忘返。

四、祁县十大名小吃?

1、擦圪蚪

“擦圪蚪”,方言,也有叫“擦格斗”,也叫擦面,是山西民间农家,尤其是晋中常吃的一种粗粮细做的面食,属软面类。 擦圪蚪是祁县常见的一种粗粮细做的面食,有玉米面的,高粱面和绿豆面,掺上白面和好,架上擦床,将和好的面再淋点水,用手掌推擦,软面即从擦孔中流入锅中,出锅后加各种菜卤佐食,也可与肉、鸡蛋炒食。

2、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳,是晋中人非常喜爱的杂粮食物。一笼屉的莜面栲栳栳,出锅后一排排像似手工艺术品,配上葱、盐、醋等调味品,细细咀嚼,莜面的特殊香味令人回味无穷。

3、炒不烂子

炒不烂子,是山西有名的小吃,并且也可以作为主食食用,主要原材料为土豆、面粉,然后加作料炒熟即可,可根据个人喜好调味。炒熟的不烂子很酥软,口感甚好。

4、剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股,是发源于山西运城、晋中等地,流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷,口感香滑筋道,又容易消化,因而广受大众青睐,是山西面食中极具代表性的一种。

5、贾令熏肉

肥而不腻,瘦而不柴,熏香沁脾,余味悠长,这就是贾令熏肉,它是老百姓餐桌上的常客,其独特的传统制作技艺,传承百年经久不衰。

6、油糕油糕是祁县比较常见的一种特色小吃,是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,油糕色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,吃在嘴里是幸福的味道,是永远腻不掉的家乡的温暖。

五、山西祁县在哪个地方?

祁县(qí xiàn)位于山西省中部,古称“昭馀”,因“昭馀祁泽薮”而得名。隶属于山西省晋中市。全县辖6镇2乡(昭馀镇、东观镇、古县镇、贾令镇、城赵镇、来远镇、西六支乡、峪口乡),160个行政村,289个自然村,一个省级开发区。至2013年,全县总面积854平方公里,总人口27万人。祁县古为“川陕通衢”,今是山西省重要的交通枢纽之一。东与太谷县相邻,西与平遥县接壤,南与武乡县交界,北与清徐县毗连,东南与榆社县峰峦相依,西北与文水县隔河相望。祁县地理坐标介于东经112°12'5“-112°39'6“,北纬37°4'5“-37°28'6“之间。至2013年,祁县总面积854平方公里。平面轮廓呈东南至西北长条状。县城位于县境西北部,距山西省会太原市67公里。

六、大西客运专线祁县东站在祁县什么地方?

祁县东站,属中间站,施工里程为DK351+650---DK353+400正线长1750M,管段北起温曲村,南至张名村止。

七、山西祁县在什么地方?

祁县属于山西晋中市,

祁县(qí xiàn)位于山西省中部,古称"昭馀",因"昭馀祁泽薮"而得名。隶属于山西省晋中市。全县辖6镇2乡(昭馀镇、东观镇、古县镇、贾令镇、城赵镇、来远镇、西六支乡、峪口乡),160个行政村,289个自然村,一个省级开发区。至2013年,全县总面积854平方公里,总人口27万人。

八、祁县有啥好吃的地方?

晋中市祁县是个著名的旅游胜地,具有着浓厚的本土特色风情,这里的菜肴还表现出当地浓厚的美食文化。据我所知,最为出名的莫过于就是当地的烤全羊了,取自于当地人所眷养的羊肉,经过大火炙烤,烤出来的羊肉鲜嫩多汁,外酥里嫩,吃上一口,让人流连忘返。

九、祁县芍药花在什么地方?

祁县芍药花位于山西省晋中市祁县境内。这里的芍药花种植历史悠久,品种繁多,素有“芍药之乡”的美誉。据说,祁县芍药花的种植始于唐代,至今已有千年历史。每年的5月至6月,这里的芍药花盛开,吸引了众多游客前来观赏。

祁县芍药花之所以能够在这里生长,是因为这里的气候和土壤非常适合芍药花的生长。祁县地处山西中部,属于暖温带半湿润大陆性气候,四季分明,春夏温暖湿润,秋冬干燥寒冷。同时,这里的土壤肥沃,富含有机质和矿物质,非常适合芍药花的生长。

除了祁县芍药花外,山西省还有许多其他著名的芍药花产地,如平遥、介休、灵石等地。这些地方的芍药花品种各异,各具特色,都是中国传统

十、祁县有哪些好玩的地方?

祁县有许多好玩的地方,以下是其中一些:

乔家大院:是祁县最具代表性的建筑之一,是清代商人乔致庸的宅邸,是晋商文化的代表之一。

渠家大院:是祁县另一个著名的晋商建筑,是渠氏家族的故居,是晋商博物馆的所在地。

祁县古城:是一座保存完好的古城,有着丰富的历史和文化底蕴,可以感受到浓郁的晋商文化氛围。

珠算博物馆:是中国唯一一家珠算博物馆,收藏有大量的珠算文物和历史资料。

祁县园林:是一座集园林、文化、旅游于一体的公园,有着优美的园林景观和丰富的文化内涵。

以上是一些祁县好玩的地方,当然还有很多其他的景点和活动,可以根据个人兴趣和时间安排进行选择。

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